香菇笋片蒸鸡 蒸 关注:2.08W次 用料 笋片 适量 童子鸡 1只 香菇 7、8朵 姜片 3、4片 料酒 1大匙 盐 少许 香菇笋片蒸鸡的做法 童子鸡一只,清洗干净后切成小块 香菇多准备一些,随意放吧,去蒂洗净,用手掰成小块 最后再切一点笋片,切4、5片姜 取小锅,先焯一下笋片,再焯烫鸡块 再取小砂锅,摆入鸡块,笋片,香菇和姜片,这时有3种选择:鸡块不汆烫,在鸡肉上抹匀盐和料酒,再和其他材料放在一起蒸;鸡块不汆烫,和其他材料一起放入锅中,加多一点黄酒蒸,最后加盐调味;鸡块焯一下水,和其他材料一起放入锅中,加适量热水,一大匙料酒蒸,最后加盐调味,或者一点水都不加都随意 最后蒸一个小时就可以吃了 标签: 蒸鸡 香菇笋片蒸鸡 香菇 好吃 笋片 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/zheng/qrqg0o.html