烹调屋炆河鲤
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用料
| 河鲤 | 2斤左右 |
| 西红柿 | 4个 |
| 油豆腐 | 15个 |
| 葱姜蒜 | 各2，3根 |
| 辣椒 | 2个 |
炆河鲤的做法
盐油酱油一品鲜淹30分钟，中间怕不均匀就多搞拌几次。
![炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第2张]( "炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第2张")
准备好瓦煲西红柿🍅切块垫底层，另加几片姜片。
![炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第3张]( "炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第3张")
然后铺上油豆腐
![炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第4张]( "炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第4张")
鱼块下锅炒均匀，再慢火煎二，三成熟。
![炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第5张]( "炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第5张")
铺在油豆腐上面。
![炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第6张]( "炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第6张")
加入开水配好的料汁一起倒入锅中煮，料汁一般家庭使用的米酒香油生粉酱油耗油花生油盐。一定要开水调
![炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第7张]( "炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第7张")
大火5分钟左右，再丢上面乱七八糟的配色，中火收汁即可上盘。
![炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第8张]( "炆河鲤的做法步骤图，炆河鲤怎么做好吃 第8张")
小贴士
这做法油豆腐特好吃，鱼肉有西红柿汁也好吃😋
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