臭豆腐里的酸辣泡菜
- 菜谱
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用料
卷心菜 | 1个 |
蒜 | 5瓣 |
醋 | 6勺 |
糖 | 5勺 |
味达美 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
辣椒面 | 4勺 |
13香 | 1 |
芝麻 | 少许 |
臭豆腐里的酸辣泡菜的做法
把卷心菜切丝
准备好调料,可以根据自己的菜多少增减 辣椒和13香放一起浇热油备用
把调料放进卷心菜搅拌一下
关键之处来了,把蒜加上矿泉水比蒜多一点 我弄得大概多一倍
榨汁机榨成牛奶状 这才是这个泡菜的关键
倒进菜里 搅拌搅拌
万能的酸甜口的泡菜就好了
可以配鸡柳 做网红鸡柳饼 也可以配臭豆腐,同等这个汁也可以淹黄瓜 胡萝卜
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