干煸苦瓜

苦瓜夏天吃是清热解暑！但很多人觉得苦！我这方法多加了一道工序！就没有那么苦了！不信你试试！

用料  

干煸苦瓜的做法  

1. 苦瓜去瓢！切片！

2. 切好的苦瓜加一点点盐腌制10分钟！

3. 用清水洗去盐分！用手拧干！

4. 冷锅热油！放花椒！蒜瓣！干辣椒！放入拧干的苦瓜！炒熟加盐！鸡精调味即可装盘！这样的苦瓜就没有那么苦了！