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调猪的做法食谱

甘蓝西葫芦调猪耳丝的做法步骤及图解,美味正宗的甘蓝西葫芦调猪耳丝做法

  • 甘蓝西葫芦调猪耳丝

  • 用料香草碎紫甘蓝西葫芦卤好的猪耳辣椒油花椒油醋盐酱油甘蓝西葫芦调猪耳丝的做法甘蓝切丝，西葫芦切丝，跟卤好后切丝的猪耳拌在一起拌的时候，加自家喜欢的调味料，辣椒油，花椒油，醋，盐，香草碎，酱油...
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不加调味料的猪杂汤粉的做法步骤及图解,美味正宗的不加调味料的猪杂汤粉做法

  • 不加调味料的猪杂汤粉

  • 不加一点味精鸡精的汤粉，米粉，河粉，面都可以做，非常鲜甜用料瘦肉1块河粉250克鸡蛋1个葱少许根青菜1颗其他猪杂不加调味料的猪杂汤粉的做法汤河粉汤米粉小贴士1.汤底非常重要，用熟地，生地，猪骨熬制2.葱用盐腌过，比较香，再放油...
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猪肉大葱包子调肉馅的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉大葱包子调肉馅做法

  • 猪肉大葱包子调肉馅

  • 用料面粉酱油盐蚝油水酵母猪肉大葱姜末胡椒粉花椒粉猪肉大葱包子调肉馅的做法两个大料，一把花椒，大火煮开，再小火煮五分钟。把肉搅碎，胡椒粉，花椒粉，耗油，盐，老抽，香油，酱油搅拌。花椒水分多次倒入顺时针方向搅动。放入葱姜末，在肉馅上面，用滚烫的油浇在葱姜上面激发它的香味。发面包...
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韭菜猪肉包子（秘制调馅）的做法步骤及图解,美味正宗的韭菜猪肉包子（秘制调馅）做法

  • 韭菜猪肉包子（秘制调馅）

  • 用料面粉800克酵母6克韭菜500克猪肉250克姜适量生抽3瓷勺老抽1瓷勺耗油1瓷勺料酒1瓷勺十三香1调料勺香油适量盐8克水450克韭菜猪肉包子（秘制调馅）的做法和面发酵：面粉与酵母混合均匀，加温水和成面团。放温暖处发酵。调肉馅：猪肉切丁与姜末，生抽，老抽，耗油，料酒，十三香混合调匀。（量...
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猪皮冻（不加调料版）附蘸料的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻（不加调料版）附蘸料做法

  • 猪皮冻（不加调料版）附蘸料

  • 从小就爱吃皮冻，后来家里人不让在外面买着吃，是因为实在有很多不法商家有各种各样的手段。后来妈妈看到网上的皮冻制作方法中有很多都加调料，就想试试不加调料味道怎样，后来发现味道很棒呢，不过过程实在简单，还望大家不要取笑我～用料猪皮水猪皮冻（不加调料版）附蘸料的做法将猪皮去...
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简单易学的猪蹄汤➕调花儿美食做法

  • 猪蹄汤➕调花儿

  • 猪蹄汤➕调花儿❤️小时候最爱吃的美食之一就是爸妈做的猪蹄配调花儿，特别的美味。猪蹄的做法很多种，唯独钟爱这一款。（调花儿～～是重庆人的发音，北方说的“蘸水”就是这个意思）蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来，蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷，并...
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凉调猪头肉的做法和图解 好吃的凉调猪头肉家常做法

  • 凉调猪头肉

  • 用料猪头肉1斤烧饼适量香油适量生抽适量醋适量葱2根凉调猪头肉的做法小葱切碎猪头肉，切薄片，薄片好入味我提前买的，冰还没有化开呢，哈哈切薄片很累的，也有厚的哦，哈哈，不同厚度，口感不同么把切好的肉放入盆中，撒入葱花，味精，生抽，醋，香油多点，拌匀，喜欢辣椒的适量放点，继续拌匀，就可以夹入...
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大白菜猪肉馅包子（详解调馅）的做法步骤及图解,美味正宗的大白菜猪肉馅包子（详解调馅）做法

  • 大白菜猪肉馅包子（详解调馅）

  • 之前大白菜入馅，多是用盐杀水，蒸出的包子、饺子，少的汁水，大白菜之美不就美在脆爽多汁吗？所以要想办法留住水分。用料面皮部分面粉1000克干酵母10克水600克馅料部分大白菜700克猪肉馅600克京葱1/3根香葱6根姜8片花椒20粒盐适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒粉1/3勺大白菜猪肉馅包...
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调调发糕的做法和图解 好吃的调调发糕家常做法

  • 调调发糕

  • 顾名思义就是调啊调啊调~用料红糖60椰浆60水120温水一米米粗面粉150玉米面50酵母4泡打粉2红枣随便椰蓉随便调调发糕的做法酵母用一米米温水化开红糖用水化开除了椰蓉其他东西全部倒在一起调一调丢到容器里撒上椰蓉等发到两倍大上锅蒸30分钟...
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味道鲜美的香菇猪肉包调馅的做法步骤及图解,美味正宗的味道鲜美的香菇猪肉包调馅做法

  • 味道鲜美的香菇猪肉包调馅

  • 外面的包子佐料太多，小孩吃了不好，所以为了让小孩吃到营养美味的包子，给孩子调制了各种馅的换着吃，香菇猪肉馅的比较鲜美，老人小孩都比较喜欢吃！用料食材：香菇用量：六到八朵食材：包菜用量：一小颗食材：前腿肉用量：一斤食材：韭菜用量：半斤味道鲜美的香菇猪肉包调馅的做法准备好一斤前腿肉...
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猪侨菜谱 - Juicy鸡胸肉（调整版）的做法步骤及图解,美味正宗的猪侨菜谱 - Juicy鸡胸肉（调整版）做法

  • 猪侨菜谱 - Juicy鸡胸肉（调整版）

  • 做法参考了B站美食区的Up主猪侨的视频，的确保留了Juicy和tender的口感，并且做法方便不过因为我怕腥，在她的版本上做了丢丢调整，此菜谱仅记录调整版本，适合和我一样怕腥气的小伙伴们~猪侨视频：用料鸡胸肉150克盐适量黑胡椒多多的大蒜粉适量生姜末多多的猪侨菜谱-Juicy鸡胸肉（调整...
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水煮猪肉配韭菜生姜调料的做法步骤及图解,美味正宗的水煮猪肉配韭菜生姜调料做法
最少调料的茴香猪肉饺子馅的做法步骤及图解,美味正宗的最少调料的茴香猪肉饺子馅做法

  • 最少调料的茴香猪肉饺子馅

  • 用料猪肉500克茴香800克最少调料的茴香猪肉饺子馅的做法茴香洗净切碎猪肉馅用花椒水、盐、十三香、老抽姜末顺一个方向搅拌上劲将调好的猪肉馅放到茴香上起锅热油喷到猪肉馅上加入盐，十三香和一点点老抽，香喷喷的茴香饺子馅就好啦小贴士茴香洗干净后沥水半小时后在切，可以有...
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简单易学的韭菜猪肉馅调法美食做法

  • 韭菜猪肉馅调法

  • 用料猪肉克盐克生抽勺酱油勺葱末根蚝油勺姜末鸡蛋1个水花椒粉老抽香油韭菜韭菜猪肉馅调法的做法猪肉馅加葱姜末，盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，鸡蛋一个，顺一个方向搅拌上劲儿入味儿，在一点点加水进去让肉馅汤汁饱满，再加香油搅拌。韭菜切碎，加点油防止菜出汤。加入调好的馅里搅拌均匀...
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调理心肺之霸王花猪骨靓汤的做法步骤及图解,美味正宗的调理心肺之霸王花猪骨靓汤做法

  • 调理心肺之霸王花猪骨靓汤

  • 霸王花：清补、清心润肺、清热解暑、化痰止咳。南杏仁：润肺止咳、滋养肌肤、美容。猪骨：含有丰富矿物质、氨基酸、游离脂肪酸，非常滋补。百合:润肺止咳、宁心安神、清热解毒、健胃防癌。蜜枣:能够补中益气、养血安神。此汤在暑湿三伏天食用，可以清心润肺、清热解暑、滋养肌肤。...
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凉拌猪皮（简单调料）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌猪皮（简单调料）做法

  • 凉拌猪皮（简单调料）

  • 每次吃猪肉后的猪皮都可以放急冻存储，存多了就可以做一餐凉拌的猪皮。用料猪皮若干香菜七八根生抽3勺盐3克生姜七八片大蒜瓣七八瓣辣椒面若干桂皮、八角、花椒若干凉拌猪皮（简单调料）的做法肉皮解冻后把猪毛去干净。放冷水中，加入花椒、桂皮、八角大火煮，煮到肉皮能用筷子戳穿...
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不加调味料哒—猪肝粉的做法步骤及图解,美味正宗的不加调味料哒—猪肝粉做法

  • 不加调味料哒—猪肝粉

  • 我是烘焙爱好者，妹妹家宝宝7个月大缺铁，让我有理由第一次尝试手工自制猪肝粉，前期忘了拍图啦，一岁之前的宝宝尽量不添加调味料🎉🎉🎉用料生猪肝500克姜4片不加调味料哒—猪肝粉的做法1:首先把买来的猪肝切大块儿，清水浸泡至少两个小时，拔出血水（至少换三次水）控干水份，锅中倒入凉...
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自调汁｜生姜猪肉烧的做法步骤及图解,美味正宗的自调汁｜生姜猪肉烧做法

  • 自调汁｜生姜猪肉烧

  • 我不是很喜欢姜的味道，所以一直不敢点这道菜。但是在福冈的一个本地食堂唱过一口这道菜之后，就爱上了！虽说超市里有卖现成的生姜猪肉烧的酱汁，但是添加的成分太多了，不如自己调汁！📍以下为两人份用料猪里脊/五花200克姜1/3个洋葱（可不要）1/4个圆白菜（可不要）1~2片调味汁酱油2勺料酒...
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酸萝卜猪手汤（调料包版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸萝卜猪手汤（调料包版）做法

  • 酸萝卜猪手汤（调料包版）

  • 一锅酸酸辣辣的猪手汤，满满的胶原蛋白，开胃好喝。用料猪手2只（3斤左右）酸萝卜老鸭汤调料包1袋葱姜、料酒酸萝卜猪手汤（调料包版）的做法猪手洗净放锅里加满水煮开后，再小火煮3分钟。立刻倒出，用流水冲洗干净猪手块上的浮沫。这样处理过后就没有臭味了。我用的是“毛哥”老鸭酸萝卜...
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简单易学的猪肉馅的调制美食做法

  • 猪肉馅的调制

  • 包饺子如何才能让饺子馅吃起来又香又软嫩，咬一口还满嘴流汁？跟飞扬一起来制作吧！用料猪肉500克生抽适量勺老抽适量勺料酒勺盐克蚝油十三香花椒水猪肉馅的调制的做法肉馅要手工剁制的才好吃加入十三香和料酒熬制花椒水放置凉了打入花椒水，花椒水不要一次加入，加一点搅拌一次（一...
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酸菜猪肉饺子（馅料调制）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜猪肉饺子（馅料调制）做法

  • 酸菜猪肉饺子（馅料调制）

  • 众口难调，这只是自家调制的味道用料酸菜80克猪肉270克姜末适量盐5克蚝油15克鸡精1克白糖3克十三香0.5克水30克油20克酸菜猪肉饺子（馅料调制）的做法先把除酸菜、水、油以外的拌匀，再分次加水搅拌，搅拌上劲后加入酸菜和油拌匀，冷藏2小时包制...
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20味调料秘制猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的20味调料秘制猪蹄做法

  • 20味调料秘制猪蹄

  • 蜜汁爱的猪蹄膀～～～用料猪蹄4只葱适量姜4片蒜2瓣八角2个半花椒适量桂皮半个香叶3片干辣椒4个料酒适量生抽适量老抽适量醋少量麻油适量香油适量冰糖适量盐适量腐乳1块花生酱一勺胡椒粉少量十三香适量香菜少许20味调料秘制猪蹄的做法水中放姜片和料酒烧开，猪蹄热水下锅，捞出凉水...
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酸汤猪脚-下厨房酸汤肥牛调料的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤猪脚-下厨房酸汤肥牛调料做法

  • 酸汤猪脚-下厨房酸汤肥牛调料

  • 用料猪蹄1只大蒜2瓣盐适量油适量姜4片酸莴笋适量木耳适量下厨房酸汤肥牛调料1包酸汤猪脚-下厨房酸汤肥牛调料的做法猪蹄洗净，飞水，姜蒜炒香，放入沥干水分的猪脚，加入适量的开水和口味捞酸汤肥牛调料包一起焖煮，水开后转小火直到自己喜欢的口感即可放入自己喜欢的配菜，如酸莴笋...
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猪肠粉调料的做法和图解 好吃的猪肠粉调料家常做法

  • 猪肠粉调料

  • 妈妈经常做给我们吃，今天自己尝试了一下，味道还不错。用料油适量水半碗酱油3勺白芝麻适量盐适量糖1勺蚝油少许蒜蓉半个卷粉2斤猪肠粉调料的做法第一步：猪肠粉斜切，放入蒸锅蒸热即可。第二步：准备蒜蓉末，另碗里放入少许淀粉、鸡粉、酱油、蚝油、芝麻、盐、糖。第三步：锅里放油烧...
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蒜苗炒猪血「海底捞调料版」的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗炒猪血「海底捞调料版」做法

  • 蒜苗炒猪血【海底捞调料版】

  • 家常菜快手菜，好吃(•̀∀•́)用料猪血两块蒜苗三根红椒一个料酒1勺蚝油一勺生抽一勺葱姜蒜适量海底捞麻辣香锅调味料一包白糖少许蒜苗炒猪血【海底捞调料版】的做法猪血两块，洗一下。切约2公分厚的块。放开水锅中焯烫一下。捞出放凉水浸泡一会，捞出沥干。蒜苗切寸段。红椒...
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