好看又好吃的东北凉拌菜
- 菜谱
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下厨房已经在我的手机里住了两年了,我只知道看别人分享菜谱,2017年好吃的我也会不断的给大家更新菜谱,希望大家多多支持和指点谢谢。
用料
千张 | 一张 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
葱白 | 半根 |
二荆条 | 两根 |
大蒜 | 四瓣 |
瘦肉 | 适量 |
香菜 | 两颗 |
拉皮 | 适量 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
陈醋 | 半勺 |
冰糖 | 一颗 |
辣椒油 | 适量 |
耗油 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
好看又好吃的东北凉拌菜的做法
准备好食材。
把黄瓜、千张、胡萝卜、葱白、分别切成丝,如图所示。
把拉皮切好,放盘中间。
把肉切好,放入老抽,生抽,耗油,淀粉抓匀。
锅里放油,放入一颗冰糖,冰糖融化放入腌制好的肉进行翻炒,炒至肉变色盛出。
把炒好的肉放到拉皮上。
取一个碗里面放入辣椒碎,香菜,大蒜,辣椒油,生抽,老抽,耗油,搅拌均匀,如图倒入盘中。
吃的时候搅拌均匀就可以啦!小伙伴们怎么样,看着是不是很有食欲呀!那就快快动手做起来吧!
小贴士
第一次传菜谱,写的不好还请大家原谅,第四步里面的肉如果嫌麻烦可以不放,直接调好汁搅拌好就可以吃了,菜谱里面没放盐,因为放了老抽和生抽了,菜谱里所有的配料大家都可以按自己的口味酌情处理。
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