葱油萝卜丝拌海蜇皮

现在天气较热，拌点凉菜吃吃很爽口。这道菜萝卜丝可以多放点。

用料  

葱油萝卜丝拌海蜇皮的做法  

1. 白萝卜切成丝放盐腌制一小时。

2. 海哲皮在水中浸泡二小时左右，洗净然后切成丝。

3. 将萝卜水略掀干，倒掉水。不要挤的太干。

4. 锅中放入油，烧热倒入葱花上，然后放糖、白醋、加点鸡精搅拌均匀，即可倒入搅拌一起的萝卜海哲皮上拌匀即可享受美味。

5. 这个菜酸酸甜甜的很爽口，喜欢吃辣可以放点小辣椒一起拌着吃。

小贴士

这道菜，葱花要多一点，油要多一点，萝卜丝不可以捏的太干，否则吃口不脆。