凉拌青萝卜海蜇头

用料  

凉拌青萝卜海蜇头的做法  

1. 海蜇头浸泡一天一夜至无咸味，注意换水 。沥干水份备用。

2. 青萝卜擦丝，用少许盐腌制半小时，出水后把水份挤干。

3. 萝卜丝和海蜇头拌匀，加入盐，生抽，少许醋，糖，胡椒粉拌匀。葱花和蒜末撒在最上面。

4. 热油锅，爆香花椒，花椒捞去。热油把最后撒上去的葱花和蒜末爆香，拌匀。开吃。配小米粥和大米粥都很搭噢。