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干煸黄鳝的做法食谱

干煸黄鳝的做法和图解 好吃的干煸黄鳝家常做法

  • 干煸黄鳝

  • 元旦放假回老家玩儿了几天，孩子爷爷特意去捉了好多的野生的黄鳝，临走时拿了十几条回家，做了家人最爱吃的干煸黄鳝，麻辣鲜香味道不错哦，特别的下饭呢！黄鳝无鳞，色泽黄褐色，体侧有不规则的暗黑斑点，鱼鳍不发达，基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味味美。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂...
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杀黄鳝的详细做法大全,简单又营养的杀黄鳝做法
「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙好吃的烹饪方法 「黄鳝」经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙的地道做法和步骤

  • 【黄鳝】经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙

  • 如果处理好了，或者不破开整条做，也是快手菜了。好吃，营养，当季，赶快动手，吃饱饱人生一切都会好。用料S号黄鳝1斤料酒沿锅倒一圈的量葱有多少放多少姜有多少放多少蒜有多少放多少干辣椒/新鲜看你吃辣的能力决定使用量【黄鳝】经典湘菜/香辣黄鳝/鳝鱼/炸盘龙的做法黄鳝破好内脏，洗...
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干煸黄豆芽的做法和图解 好吃的干煸黄豆芽家常做法

  • 干煸黄豆芽

  • 阿婆是南京人，日本人进南京前她全家逃到上海。阿婆退休后对烧菜很有研究，有很多拿手菜，干煸黄豆芽就是其中一道。简单又美味，鲜美无比。我不知道这道菜是不是南京风味，凭着记忆中的味道复刻了它。用料黄豆芽300克干辣椒2个盐2克白糖10克生抽适量干煸黄豆芽的做法1.适量油入锅...
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韭黄炒黄鳝的做法和图解 好吃的韭黄炒黄鳝家常做法

  • 韭黄炒黄鳝

  • 韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。具补肾温阳、益肝健胃、行气理血等功效。黄鳝营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质，是补益佳品。主要...
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好吃的干煸四季豆（干煸芸豆、干煸豆角）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的干煸四季豆（干煸芸豆、干煸豆角）做法

  • 好吃的干煸四季豆（干煸芸豆、干煸豆角）

  • 用料四季豆500克干辣椒5个蒜5瓣糖一勺鸡精一点点盐适量生抽1勺好吃的干煸四季豆（干煸芸豆、干煸豆角）的做法准备材料：糖盐鸡精酱油大蒜若干干辣椒若干生抽豆角掐头去尾，掰成段，洗干净，控水（或者用厨房纸把水吸干，否则后续过油的时候回嘣油）。锅中倒油（豆角分批炸，不用倒过多的油）豆角...
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干煸盘鳝的做法和图解 好吃的干煸盘鳝家常做法

  • 干煸盘鳝

  • 用料花椒粒蒜瓣盐克生抽勺糖克姜片酱油勺豆瓣酱干辣椒干煸盘鳝的做法春天来了，鳝鱼苗都出来了，作为一名每天都在减肥的饲养员，当然不能错过干煸盘鳝了！首先小鳝鱼用水冲洗干净，锅里放冷油，然后倒进沥干水的鳝鱼，这时你必须用迅雷不及掩耳的速度盖上锅盖，再开火，不然后面你和你的厨...
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黄鳝汤的做法和图解 好吃的黄鳝汤家常做法

  • 黄鳝汤

  • 一个帅哥教给我的拿手菜，这是他女朋友最爱吃的菜。用料野生小黄鳝3条姜3片盐2克料酒1勺黄鳝汤的做法黄鳝杀好用热水泡后，表面粘液洗干净，里面血块处理干净，剪段。油锅热后加姜，加入黄鳝后后翻炒一会，加料酒，放入两碗半水，水开后小火煮15分钟。15分钟后，煮出黄蜡蜡的汤，根据汤量加盐...
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干煸小黄鱼的做法和图解 好吃的干煸小黄鱼家常做法

  • 干煸小黄鱼

  • 用料小黄鱼300克，无头青红美人椒葱姜蒜盐糖鸡精料酒胡椒粉酱油淀粉干煸小黄鱼的做法先看看原材料腌制：葱姜片适量；料酒10克；盐5克；胡椒粉2克抓匀腌制20分钟玉米淀粉：80克用1汤匙凉水先澥开，搅匀再用滚开的水，调成稠状的稀糊，开水的用量，要试着多次添加，可以用一条小鱼试着挂一下糊油...
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干煸鳝鱼块的做法和图解 好吃的干煸鳝鱼块家常做法

  • 干煸鳝鱼块

  • 黄鳝含有较多的维生素A，可以增进视力，能够防治夜盲症和视力减退，防治糖尿病患者并发眼部疾病。同时，维生素A还有抗呼吸系统感染的作用，能促进发育，强壮骨骼;同时，黄鳝中富含DHA和卵磷脂，有健脑的功效，卵磷脂还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低脂肪肝等疾病的患病...
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〈干烧黄鳝〉。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈干烧黄鳝〉。欣小厨 😉做法

  • 〈干烧黄鳝〉。欣小厨 😉

  • 用料黄鳝5只葱0.2根姜6片蒜6瓣糖小半勺醋小半勺料酒1勺老干妈辣椒酱半勺盐适量生抽1勺老抽小半勺〈干烧黄鳝〉。欣小厨😉的做法葱姜蒜切好黄鳝杀完去内脏，切段，身上切几刀。锅热油，葱姜蒜爆锅。加入黄鳝翻炒变色加入老干妈辣椒酱，料酒，生抽，老抽，糖，醋，盐。添水。出锅。...
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干煸黄瓜的做法和图解 好吃的干煸黄瓜家常做法

  • 干煸黄瓜

  • 干煸黄瓜教程：黄瓜去皮切片或条，切青椒丝少许；在碗里加入生抽，醋，蒜未，蜂蜜，味精制成酱料；锅里放油少许开小火烧热，把黄瓜青椒丝放入干煸至软糯，放盐，五香粉适量，倒入酱料出锅，软糯香的干煸黄瓜就做好了用料青辣椒1个蜂蜜5克干煸黄瓜的做法1黄瓜去皮切片或条，青椒切丝2用蜂蜜，生抽，醋，味精...
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黄鳝煮黄瓜的做法和图解 好吃的黄鳝煮黄瓜家常做法

  • 黄鳝煮黄瓜

  • 继老爸的鱼头火锅之后，一年四季都吃得到的黄鳝炖黄瓜，在春末之际真是一道简单惬意的美食~用料黄鳝适量1~2斤白黄瓜2-3条五花肉或者腊肉适量生姜适量蒜子适量桂皮适量八角适量盐适量十三香适量胡椒粉适量陈醋适量料酒适量豆瓣酱适量黄鳝煮黄瓜的做法材料准备：黄鳝切断洗净，五...
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简单好做的干煸鳝鱼的做法步骤及图解,美味正宗的简单好做的干煸鳝鱼做法

  • 简单好做的干煸鳝鱼

  • 喜欢吃干焦干焦的鳝鱼，这种做法吃着干香干香的。用料土鳝600克大蒜8瓣姜5片干辣椒5个豆瓣酱1勺火锅底料1勺菜籽油300克白芝麻5克花椒粒20粒简单好做的干煸鳝鱼的做法1.将土鳝泡水半小时，中间换水，再用面粉清洗一下（面粉有很强的吸附力，可以有效去血水和粘液）2.泡鳝鱼的时候准备...
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干煸鳝片的做法和图解 好吃的干煸鳝片家常做法

  • 干煸鳝片

  • 小时候在重庆解放碑大阳沟依仁巷一带有划黄鳝的，现划现吃很是新鲜美味！鳝鱼是一种高蛋白质低脂肪的营养保健食品。鳝鱼味鲜肉美，剌少肉厚，具有降血糖、保护视力、消除水肿的功效。并且嘌呤含量还不高！只是有报道人工饲养加了雌激素，所以人们不敢食用。用料黄鳝900克蒜苔400克红...
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黄鳝焖黄瓜的做法和图解 好吃的黄鳝焖黄瓜家常做法

  • 黄鳝焖黄瓜

  • 小时候家里的一道家常菜，今日仔细跟爸爸学习了。在此，偶毫无保留的分享与大家。鳝鱼的美味配上黄瓜的淡淡清香，特别时候夏季食用。用料黄鳝半斤黄瓜2根桂皮适量桂叶适量盐适量料酒适量指天椒适量姜适量大蒜适量生抽适量黄鳝焖黄瓜的做法油烧红后大火，加盐炒黄瓜片黄瓜片被炒...
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黄鳝的做法和图解 好吃的黄鳝家常做法

  • 黄鳝

  • 用料黄鳝181克姜1片大蒜1瓣八角1个炒11盐1克酱油11勺醋1勺洋葱1个炒1水闷1克黄鳝的做法炒...
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干煸鳝鱼的做法和图解 好吃的干煸鳝鱼家常做法

  • 干煸鳝鱼

  • 鳝鱼，健脾，是最好吃的药。脾胃虚弱，消化不良的人的福音。鳝鱼有通窜的性质，可以帮助肠胃的运动，打开那些痰湿和瘀血。我试过效果确实很好。鳝鱼跟蒜在一起特别搭，四川人喜欢在初春的时候尝鲜，就是吃蒜苔。蒜苔是在蒜苗老了之后长出的，蒜苗已经很好吃的，带着初春的味道，有一种生发的...
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黄鳝饭的做法和图解 好吃的黄鳝饭家常做法

  • 黄鳝饭

  • 用料米2杯（2人份）黄鳝400克盐克胡椒粉克香菜根姜片葱根黄鳝饭的做法洗米，并浸泡1小时左右。浸泡太久反为会影响口感。黄鳝用清水养一下，让它把脏物吐出来。用开水把黄鳝汤一下，这样方便把它身上的潺液去除。把黄鳝拆骨。注意把内脏（左侧棕色物）清除，但凝固的血条（右侧褐色物）要保留...
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简单易学的快手干煸黄鳝美食做法

  • 快手干煸黄鳝

  • 黄鳝虽然胆固醇高但好吃，偶尔吃吃也是不错，另外也馋干煸黄鳝里面的大蒜-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)用料黄鳝段约半斤克大蒜6颗生抽一勺盐适量姜4片大葱半根豆豉4、5颗豆瓣一小勺快手干煸黄鳝的做法清洗赶紧鳝段姜、葱、蒜、豆豉备好我喜欢吃耙大蒜，蒜备得多一点，蒜片要切厚点。烧油先...
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干煸鳝丝的做法和图解 好吃的干煸鳝丝家常做法

  • 干煸鳝丝

  • 用料主料：鳝鱼片500g配料：芹菜125g调料：姜丝15g蒜丝10g葱丝10g郫县豆瓣30g盐2g酱油10g绍酒15g味精1g醋2g香油2g花椒粉3g熟菜油125g干煸鳝丝的做法鳝鱼片去掉头、尾后切成粗丝，芹菜切成长节；锅内加入熟菜油烧热，加入鳝鱼丝煸炒，反复炒干水分，注意不要炒焦了。然后加入郫县豆瓣炒香...
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简单易学的干煸黄鳝韭菜美食做法

  • 干煸黄鳝韭菜

  • 用料黄鳝500克料酒适量韭菜一小把鱼露少量干煸黄鳝韭菜的做法黄鳝丝洗净切段，水份沥干，倒少量料酒去腥韭菜洗净切段锅中放入足量的油油热放入鳝丝开始煸炒不停的翻炒，以免粘锅煸至鳝丝收缩，放入韭菜，鱼露调味色面可能一般，因为用的深色米糠油，但肉质有嚼劲，异于响油鳝丝的口感。...
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「桃李厨艺」桃李大师干货分享——文老师教你川味干煸素鳝丝。的做法步骤及图解,美味正宗的「桃李厨艺」桃李大师干货分享——文老师教你川味干煸素鳝丝。做法

  • 【桃李厨艺】桃李大师干货分享——文老师教你川味干煸素鳝丝。

  • 用料大干香菇适量麦芽芹适量葱姜蒜适量料酒适量糖适量盐适量味精适量醪糟汁适量淀粉适量【桃李厨艺】桃李大师干货分享——文老师教你川味干煸素鳝丝。的做法将麦芽芹切断，红椒、葱姜切丝，蒜切成沫。将香菇泡发水后去帝，切成丝，加少许盐，加干淀粉拌匀，入7成油锅至封皮断生。外...
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黄瓜炒黄鳝的做法和图解 好吃的黄瓜炒黄鳝家常做法

  • 黄瓜炒黄鳝

  • 收藏并分享所学！用料黄瓜1根黄鳝500克糖适量克其他配料看下图黄瓜炒黄鳝的做法配料，记得还有老抽、地瓜粉或者生粉。黄瓜炒鳝鱼的做法：1、黄瓜切细条再斜切成段，红辣椒切成段备用。2、鳝鱼稍微洗一下沥干，过油备用。3、姜丝爆香加入适量水，加入沙茶酱、酱油、白糖、鸡精（盐、味...
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简单易学的萧记干煸鳝鱼美食做法

  • 萧记干煸鳝鱼

  • 用料黄鳝250克独蒜1瓣大葱1根老姜10片生抽0.5勺老抽1勺料酒5勺糖2克盐5克萧记干煸鳝鱼的做法鳝鱼切块，调料切丝小贴士先煸鳝鱼后下调料...
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