焦糖莲子

湘莲好东西啊，泡了两斤多准备做莲蓉馅，去心，撕皮儿。被孽到实在是不行…
闻到香味儿啊，是煮在那儿的莲子糖水煮干了啦！吃一粒，意外好吃死♡，剩下的不折腾了，焦糖莲子做起！喜欢焦糖得亲们，来啊一起！

用料  

焦糖莲子的做法  

1. 湘莲子开水泡过，手捏搓掉外面绒皮，里面层不要管它啦。煮到部分稍许开花。

2. 放冰糖，继续煮到冰糖溶化。

3. 继续小火收干汤水，这时候翻拌观察到起焦糖色。美美滴享用吧！

小贴士

好吃，迫不及待！可是莲子一定要先煮透哦！