螺蛳粉可以尝试这样做!简单!美味!超好吃!
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一说到螺蛳粉,大家一定想到的是带汤的,今天小编就带大家做一碗不一样的螺蛳粉——炒螺蛳粉,以螺小闲螺蛳粉为例,做一碗又香又酸又辣的炒螺蛳粉,超级好吃哦!步骤如下,吃货宝宝们赶紧学起来吧!
用料
螺小闲螺蛳粉 | 一袋 |
牛肉 | 适量 |
腐竹 | 适量 |
青菜 | 适量 |
葱花 | 少量 |
螺蛳粉可以尝试这样做!简单!美味!超好吃!的做法
第一步,把水烧开,打开螺蛳粉包装袋,把螺蛳粉和干腐竹分别放在沸水中泡软,腐竹很快就泡软了,马上从水里捞出。螺蛳粉要等久一点,大概10~15分钟左右,将泡软的螺蛳粉从开水里捞出。
第二步,油锅里放油,将牛肉倒入油锅中,炒至肉片全部变色,没有红色就是熟了,肉熟后起锅。
第三步,螺蛳粉里面的所有配料包拆开全部倒入炒锅中一起翻炒大概2-3分钟,加入腐竹和泡好的螺蛳粉。
第四步,在螺蛳粉收汁之前,倒入猪肉和青菜一块翻炒入味即可,注意收汁,然后起锅撒上少量葱花。
小贴士
1.锅里的油烧开时,注意不要被烫伤。牛肉不要炒太久,影响口感。
2.注意收汁,螺蛳粉不要炒得太干,不然不好吃。葱花和青菜根据个人口味,可放可不放。
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