腐竹蔬菜烧肉

寒冷的雪天之后，在家做了很多菜。。。
有泰式绿咖喱鸡肉杂蔬、腐竹蔬菜炒肉、黑豆浆山药菌菇薏米粥。。。
然后暖暖的吃饭。。。
美食于寒冬是最好的馈赠。。。
之后，搭配甜甜的草莓和原产于智利的沃林蓝莓。。。
营养满点。。。

用料  

腐竹蔬菜烧肉的做法  

1. 腐竹泡水2〜3小时，切小段，木耳泡发后切死，其他材料也一起切丝，备用。

2. 锅中放油烧热，放入姜蒜爆香。

3. 放入肉丝，洋葱和香菇，炒至半熟。

4. 接着放入腐竹，胡萝卜和木耳。放入适量酱油，料酒，蘑菇精，鱼露，椒盐，虾酱和麻油，翻炒入味。

5. 最后放入青椒煸炒片刻即可起锅装盘。