烹调屋自制北京涮羊肉
- 菜谱
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总感觉饭店的涮羊肉不如过去老北京涮羊肉的味道。自己动手试了好几次，还真行！
用料
| 腐乳 | 适量 |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 韭菜花 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 卤虾油 | 适量 |
自制北京涮羊肉的做法
羊腿肉切片，待用。
![自制北京涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制北京涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好调料和菜（种类自己订）
![自制北京涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制北京涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
涮羊肉。
![自制北京涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制北京涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
涮菜。
![自制北京涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制北京涮羊肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
羊腿放入冰箱冷冻一下，这样好切片。
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总感觉饭店的涮羊肉不如过去老北京涮羊肉的味道。自己动手试了好几次，还真行！
用料
| 腐乳 | 适量 |
| 芝麻酱 | 适量 |
| 韭菜花 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 卤虾油 | 适量 |
自制北京涮羊肉的做法
羊腿肉切片，待用。
准备好调料和菜（种类自己订）
涮羊肉。
涮菜。
小贴士
羊腿放入冰箱冷冻一下，这样好切片。
