烹调屋欲罢不能的怪味毛豆
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糟毛豆、盐水毛豆，吃多了，就觉得味道寡淡了些，在朋友的启发下，做了这道怪味毛豆，从此，从夏到冬，从秋到春，经常会出现在自己餐桌上。
用料
| 毛豆 | 300克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
| 现磨香草盐 | 少许 |
| 油 | 15克 |
| 花椒 | 少许 |
| 剁椒酱 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 5勺 |
| 糖 | 半勺 |
欲罢不能的怪味毛豆的做法
毛豆剪去两端，清洗干净
![欲罢不能的怪味毛豆的做法步骤图 第2张]( "欲罢不能的怪味毛豆的做法步骤图 第2张")
毛豆放锅里大火煮熟，大约12分钟左右，不要太酥烂，要有嚼劲的口感
![欲罢不能的怪味毛豆的做法步骤图 第3张]( "欲罢不能的怪味毛豆的做法步骤图 第3张")
煮熟的毛豆倒掉水，放在盘中，放生抽、醋、糖、撒黑胡椒、香草盐，另起油锅，爆香蒜末、剁椒酱、花椒，次拉一声淋在毛豆上，搞定怪味毛豆，可以开吃啦
![欲罢不能的怪味毛豆的做法步骤图 第4张]( "欲罢不能的怪味毛豆的做法步骤图 第4张")
鲜咸酸辣甜都有啦，一个人可以光盘
![欲罢不能的怪味毛豆的做法步骤图 第5张]( "欲罢不能的怪味毛豆的做法步骤图 第5张")
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