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雪里红肉泥的做法食谱

雪里红肉泥的做法和图解 好吃的雪里红肉泥家常做法

  • 雪里红肉泥

  • 雪里红肉泥用料肉100g辣椒1个雪里红1把雪里红肉泥的做法雪里红洗净切细，入沸水焯熟，再用水冲凉。放得久可放盐猪肉剁成末，蒜切末红辣椒剁碎油下锅，炒散肉末，加蒜末、辣椒炒香，再加入雪里红略炒。小贴士雪里红煮水时，要放盐和白糖才能去苦味。...
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雪里红炒豆的做法和图解 好吃的雪里红炒豆家常做法

  • 雪里红炒豆

  • 用料雪里红两棵青豆适量雪里红炒豆的做法雪里红切丁，姜切丁青豆下水煮熟雪里红姜末下锅炒，半熟放青豆，全熟下葱和辣椒丁。加醋，糖，适量酱油。小贴士湿一点好吃...
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雪里红黄豆的做法和图解 好吃的雪里红黄豆家常做法

  • 雪里红黄豆

  • 在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，所以也被误传为“雪里蕻”。用料雪里蕻（腌好的）黄豆五花肉葱姜干辣椒花椒雪里红黄豆的做法将雪里红清洗干净，然后再用水泡上，泡半个小时吧，不然很咸的！准备提前泡...
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清炒雪里红的做法和图解 好吃的清炒雪里红家常做法

  • 清炒雪里红

  • 家乡常吃的下饭菜，无论多久都难忘用料雪里蕻500克蒜5/6瓣姜切丝干红辣椒适量大葱适量老抽一勺生抽2勺味精适量清炒雪里红的做法腌制的雪菜切断用水冲洗备用需要的料切好起锅烧油加入辣椒葱姜蒜倒入雪菜翻炒加入水焖煮15分钟左右，《我这是腌制好的晾干的时间长一点》出锅...
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又见雪里红（雪里红炒黄豆）的做法步骤及图解,美味正宗的又见雪里红（雪里红炒黄豆）做法

  • 又见雪里红（雪里红炒黄豆）

  • 感谢小区门口总是阿姨来卖小青菜以及自己做的一些小菜，那天买了1块钱的雪里红，今天只用了一半。配馒头吃，我觉得是最朴素且贴心的小菜。用料雪里红半棵黄豆适量干辣椒1个盐适量茶油若干又见雪里红（雪里红炒黄豆）的做法雪里红洗净控干，切成细末。锅放油烧热，放下干辣椒，3秒后放入...
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腌雪里红的做法和图解 好吃的腌雪里红家常做法

  • 腌雪里红

  • 翠绿新齑滴醋红，嗅来香气嚼来松。纵然金菜琅蔬好，不及吾乡雪里蕻。花开的季节，又到腌菜晒干菜的季节。用料鲜雪里红200斤盐最好粗的海盐15斤大小合适的缸2只菜刀和砧板还有大石块腌雪里红的做法雪里红买买来先整理一下然后晾一晾。堆成一堆（当然是整整齐齐的）然后上面盖上棉布...
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雪里红的做法和图解 好吃的雪里红家常做法

  • 雪里红

  • 最近迷上了山楂，每天都要吃几个。买的雪花山楂球好吃是好吃，可是一来价格贵，二来购买不方便。所以下决心自己做。用料山楂500克冰糖150克水60克白醋8克雪里红的做法购买新鲜山楂，盐水洗净晾干。去蒂、用厨房纸擦干水。把冰糖和水放在锅里，用中火煮化，先是不均匀的大泡泡，然后变...
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半酸雪里红的做法和图解 好吃的半酸雪里红家常做法

  • 半酸雪里红

  • 我这个视频也是第一次炒，之前也没有炒过半酸的，多多支持我吧！用料小米辣5－7个芥菜一把克腌制的芥菜半把五花肉100克蒜蓉5半酸雪里红的做法把芥菜剁碎，先切后剁五花肉剁碎蒜蓉剁碎腌制的芥菜也和没腌制的芥菜一样剁碎。这是全部材料。水开后放芥菜沥水，沥水20秒即可把芥菜的水分...
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红里漂雪的做法和图解 好吃的红里漂雪家常做法

  • 红里漂雪

  • 有一次跟师兄们去斋菜馆吃饭，上来了这么一道菜，孩子们很爱吃，酸酸甜甜，可以捞饭吃。刚好今天做薄片剩了一些蛋清，晚上就可以给孩子做了。用料蛋清2只番茄3个番茄酱少许（可不放）白糖约5克（如太酸可再加）盐少许油10克红里漂雪的做法准备主材料：蛋清、番茄及番茄沙司（过热水祛皮）番茄切...
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肉沫雪里红的做法和图解 好吃的肉沫雪里红家常做法

  • 肉沫雪里红

  • 用料雪里蕻一把瘦肉200克鸡精1勺盐少许蒜4瓣生抽2勺肉沫雪里红的做法将雪菜洗净放开水中烫大概一分钟我是直接放在焯完排骨的水中烫的有一些油水，烫出来的很绿切成小段拧干水放在锅中干炒炒掉部分水份放入猪油切碎的大蒜子盐生抽翻炒盛出来再放入点点油炒腌制好的肉沫（忘记...
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盐制雪里红的做法和图解 好吃的盐制雪里红家常做法

  • 盐制雪里红

  • 冬天拿出来炖豆腐，味道鲜美用料雪里蕻1捆盐300克坛子5斤装的盐制雪里红的做法雪里红一捆打开后，把老叶和不好的摘干净就可以，不用洗一把雪里红，多到点盐，开始揉揉一揉叶子就都绿了多揉一会杆子软了即可一把小一捆，方便冬天拿出来炖豆腐每个叶子都要揉变色杆子揉软装缸用盐在封...
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雪里红肉末的做法和图解 好吃的雪里红肉末家常做法

  • 雪里红肉末

  • 用料雪里蕻克肉末克生抽勺盐克鸡精克雪里红肉末的做法肉末用酱油耗油和少许盐腌制10分钟，雪里红焯水、切成一厘米小段，挤干水分。热油放入肉末翻炒变色、用锅铲把肉末弄在一边，放蒜末和辣椒炒出香味，放入雪里红翻炒、加耗油盐和少许鸡精提鲜。翻炒均匀即可出锅……...
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鸡蛋雪里红的做法和图解 好吃的鸡蛋雪里红家常做法

  • 鸡蛋雪里红

  • 买了一把雪里红，炒了个肉末雪里红，想起大学时跟同学学的这道菜，就留了一点儿。下厨房里查查还真没有这道菜，虽然简单也是个做法，此菜咸中带甜，别有风味。用料雪里红鸡蛋糖少量淀粉少量水少量油适量鸡蛋雪里红的做法雪里红切碎，打入鸡蛋，筷子打散，放糖。淀粉用水调开，倒入鸡蛋液。平...
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雪里红肉沫的做法和图解 好吃的雪里红肉沫家常做法

  • 雪里红肉沫

  • 用料雪里蕻1000克肉末100克蒜10瓣姜4片盐少量生抽3勺老抽1勺耗油1勺小米辣25支油渣碎少量雪里红肉沫的做法姜，蒜，小米辣绞碎。肉剁成泥。油渣绞碎。前面忘记拍处理雪里红照片，买回来的雪里红，去掉黄叶子，要放在阳台上吹痨，大约2天，然后收回来，烧一锅开水，烫一分钟捞出泡10分钟冷水...
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妈妈的味道：雪里蕻肉泥的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈的味道：雪里蕻肉泥做法

  • 妈妈的味道：雪里蕻肉泥

  • 这是我家老小都爱吃的家常菜，拌饭，配粥或是煮粉面做码子都很百搭，必须记录一下。用料雪里蕻500克肉泥150克红线椒5-6只妈妈的味道：雪里蕻肉泥的做法将剁好的肉泥放一点盐，味精，老抽或是生抽拌匀调味备用。将腌制好的雪里蕻切碎（也可以直接买切好的），清洗干净再挤干水分，红线椒切圈...
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雪里红煎饼的做法和图解 好吃的雪里红煎饼家常做法

  • 雪里红煎饼

  • 前几天珠华从北京带了把雪里红腌菜回来。看着好亲切，小时候我妈腌过，具体怎么弄忘了，就记得妈妈用一大石块压着，吃的时候捞出来炒炒，忘了是不是好吃这回事了。珠华教我用蒜头辣椒炒炒当小菜吃，挺好吃的，正好翻出袋普通的中筋粉，于是想把它们做成咸菜煎饼，其实就是我妈做的葱花饼里...
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麻酱雪里红的做法和图解 好吃的麻酱雪里红家常做法

  • 麻酱雪里红

  • 雪里红可以做的菜式很少，不过是油炒或盐腌，味道清寡，但若加上味道浓郁的芝麻酱，这淡涩的小菜也可以吃出华丽的口感。用料雪里红一把芝麻酱2勺花生酱2勺生抽1勺米醋2勺糖1勺坚果5、6粒麻酱雪里红的做法雪里红洗净，放开水里焯烫至熟，捞出放凉后挤干水分，切细末调制酱汁：芝麻酱2勺、...
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肉末雪里红的做法和图解 好吃的肉末雪里红家常做法

  • 肉末雪里红

  • 用料雪里蕻3颗肉末50克黄豆适量葱姜少许肉末雪里红的做法起锅烧油，先把肉末炒了然后炒黄的，最后放入雪菜，放水和菜持平就好！开始小火炖，炖到没有汤，都在软烂就好小贴士黄豆提前泡一晚，雪菜多洗几次。啥都可以往里放，就是不要放盐就好...
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雪里红炒肉的做法和图解 好吃的雪里红炒肉家常做法

  • 雪里红炒肉

  • 下饭神器，上大学时，每次返校，妈妈总要为我做上一碗，总能美美的吃上几顿饭。母爱的陪伴无论何时何地，一直都在。用料雪里红适量肉末适量小米椒适量盐2小勺生抽一铲老抽适量，用于上色雪里红炒肉的做法所有食材切碎，越细越好，最重要的是雪里红挤干水。先把雪里红放入锅中辣干水，盛盘...
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肉泥雪里蕻~健康下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的肉泥雪里蕻~健康下饭菜做法

  • 肉泥雪里蕻~健康下饭菜

  • 用料雪里蕻克辣椒3个五花肉100克生抽一勺盐植物油一勺肉泥雪里蕻~健康下饭菜的做法新鲜雪里蕻开水里泡上2分钟（菜杆先下），捞出过凉水切碎，挤掉水汁热锅下一勺植物油，五花肉末下锅翻炒出肉香味，姜末，蒜末，辣椒碎下锅翻炒出香味，雪里蕻下锅翻炒，水份炒干，雪里蕻有些粘锅了，稍微洒点水继...
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雪里红炒饭的做法和图解 好吃的雪里红炒饭家常做法

  • 雪里红炒饭

  • 用料鸡蛋一个雪里红一小把米饭一碗雪里红炒饭的做法鸡蛋打碎放到碗里搅拌，雪里红洗净尽量甩干水分，切碎。锅内少许油炒鸡蛋，炒熟碾碎盛起；继续放油炒雪里红，炒熟后倒入米饭🍚，持续翻炒至米饭和蔬菜混合，倒入炒好的鸡蛋，加入盐即可（可根据个人口味加调料）。...
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炒雪里红的做法和图解 好吃的炒雪里红家常做法

  • 炒雪里红

  • 拌米饭，咸菜，冲汤都可。用料腌雪里蕻半斤猪肉末适量白豆腐干适量辣椒少许花椒少许葱姜末少许料酒少许糖少许植物油适量炒雪里红的做法超市买来的腌雪里蕻用水泡一会。攥干切末。豆干切丁。热油锅炒肉末，下葱姜末，辣椒，料酒。炒几下，在放入白豆干，雪里红翻炒。炒时尽量少放水，炒干...
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雪里红烧肉的做法和图解 好吃的雪里红烧肉家常做法

  • 雪里红烧肉

  • 在杭州的女儿最爱吃的菜，做个最简单最家常的菜谱，让她在杭州也能照我的菜谱做出妈妈的味道。用料雪里蕻500克五花肉500克料酒1勺生抽老抽各1勺生姜青蒜少许八角少许雪里红烧肉的做法把肥肉和瘦肉切好分开。把肥肉先下锅，练出油。再把瘦肉下锅一起炒。生姜，小米辣切好，下锅炒。...
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腌雪里红的详细做法大全,简单又营养的腌雪里红做法

  • 腌雪里红

  • 接地气的雪里红腌制方法用料雪里蕻克盐克高度白酒勺腌雪里红的做法雪里红洗净晾干也有人不洗直接用盐腌制的也可以加盐揉搓透揉出的菜水一起倒入腌菜罐里加少量高度白酒封盖等待美味小贴士操作时无油无水就可以了...
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家常菜-下饭菜-雪里红-雪里蕻炒肉末的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜-下饭菜-雪里红-雪里蕻炒肉末做法

  • 家常菜-下饭菜-雪里红-雪里蕻炒肉末

  • 用料肥瘦猪肉100克葱1根盐2勺鲜酱油1勺雪里红一斤红辣椒一个蒜2粒青辣椒一个家常菜-下饭菜-雪里红-雪里蕻炒肉末的做法雪里蕻洗干净后，在锅中倒入开水，把雪里蕻放入开水中用水焯一下（雪里蕻的根部需要多焯一会，这样炒出的雪里蕻没有生味）焯水后，把雪里蕻的水分寄出，放凉。雪里蕻...
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