蛋黄培根意面
- 菜谱
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用料
培根 | 1包 |
蒜 | 2瓣 |
鸡蛋 | 2个 |
帕玛森芝士 | 适量 |
意大利面 | 适量 |
洋葱 | 可有可无 |
蛋黄培根意面的做法
水沸腾煮意面,加两把盐。定时13分钟左右。
用足够的培根。为了消耗冰箱剩余食材,用咸肉代替的。洋葱、大蒜可有可无。
先放肉炒出油脂,再放其他配料,炒到食材微微焦黄。
煮好的意面放进去炒,加两勺面汤。
一个鸡蛋,1-2个蛋黄,加帕玛森芝士搅匀。
锅关火,倒入蛋液搅拌。装盘,撒上帕玛森芝士即可。
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