- 酿豆腐大部分人做好了,是煎一煎,煎了豆腐不容易碎,方便吃。我更喜欢清蒸酿豆腐,嫩豆腐的软嫩,酿的肉团甜美,非常美味,不需要过油煎,心理更没负担。用料嫩豆腐(老豆腐口感稍差)5块前腿猪肉150克蒜头4瓣腌前腿肉材料酱油(生抽)1汤匙(约10克)盐1小匙(约4克)料汁碗酱油(生抽)1汤匙(10克)蚝油1汤匙...
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- 到饭点吃饭必点的下饭菜,在家也能做了,自己做的健康、卫生,家里人吃着放心,学会了再也不用花钱出去吃饭了。健康就是财富,学起来吧!用料豆腐块肉末克青红尖椒个葱、姜、蒜末盐克胡椒粉克料酒勺酱油勺蚝油勺白糖克豆瓣酱勺辣椒(干)段花椒粒味精克鸡精勺超下饭的麻婆豆腐附视频详解...
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- 简单又快手的炒冬瓜(⊙o⊙)哇用料生抽少许盐少许冬瓜一块糖少许鸡汁少许勺清炒素冬瓜(内附视频)的做法冬瓜切成薄片~锅里下热油爆炒记得要加神奇百搭鸡汁增添鲜味加热开水,酱油,糖,焖煮6-8分钟中途要不停翻炒美味健康的素炒冬瓜就可以开吃了...
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- 今天咱就重点介绍下咱云南十八怪中的一怪--包浆豆腐~包浆豆腐外表看上去和普通的豆腐没啥区别,但熟了之后咬开,却会流出白花花的浆液,因此而得名——包浆豆腐...口感棒到超乎你想像,其他地方可吃不到这么正宗滴~金黄而脆嫩的豆腐表皮被撕裂开来,汁就爆出来了,与酸,香,辣,混合在一...
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- 切好的豆腐丝,任它随聚随散,也是一种美。用油炒一遍,可就香味儿十足了。给Ta浇上一勺麻辣红油,温柔的豆腐丝立刻变身麻辣“女魔头”,诱惑着你蠢蠢欲动的味蕾~麻辣特爽~重口味最爱!假装...随时可以享受童年的味道~用料豆腐皮1-2块香菜1棵干花椒粒适量辣椒面适量盐适量麻辣豆腐丝...
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- 清爽不油腻,鲜嫩又多汁,绝对是餐桌上的小亮点。用料盐克白糖克清甜清甜的清蒸酿豆腐的做法依次加入,因为这次用的豆腐是带少许咸香味的,所以调味用量轻些。如果不是用咸豆腐,那在肉馅上的调味料上可适当加一些。肉馅加水后一定要搅拌好,这馅料会鲜嫩多汁。一定不能将豆腐切断。...
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- 铁板豆腐,营养丰富,口感独特。成品色泽金黄,且伴诱人的焦香,是一道备受青睐的家常菜。用平底锅烹饪更简单便捷,稍加考究下火候,便能做出色香味俱全的鲜美佳肴。用料豆腐三块盐6克孜然10g葱花两根超走心的平底锅香煎豆腐(附视频)的做法客家嫩豆腐,过冷水备用。把豆腐切成一厘米厚的...
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- 朋友送了很多红枣,急需消耗于是特地请教了小黄师傅,谢谢他耐心讲解枣泥的处理,谢谢你~~把方子记录下来,方便自己日后的查阅。包子我依然采用一次性发酵方法,比较快捷。用料枣泥馅料材料红枣500g细砂糖(如果你的枣子足够甜,可不放。但蒸出来口感会偏酸)40g玉米淀粉100g玉米油或色拉...
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- 石屏豆腐是取石屏城内神奇独特的天然地下食用“酸水”点制而成的,豆腐味道很独特,其他地方吃不到哦...刚切好的石屏豆腐,凝脂一般的肌肤如同刚出浴的少女;让Ta在油锅里玩耍一会儿,打个滚,就换上了金黄的华丽丽的外衣,样子甚是可爱...有了好吃的豆腐,还少点什么?对头,蘸料!蘸料可谓是...
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- 香菇一直是小妹的最爱,不管做什么菜,只要有它,都觉得鲜味翻倍了。平时烹饪香菇都喜欢切片,这样难免让香菇沦为配菜。今天,小妹要让香菇C位出道!给整个香菇搭配上鲜美的肉馅,淋上自己的酱汁,放锅里清蒸,简单的做法,竟然能吃出蒸鲍鱼的口感。香菇肥美,每一口都鲜嫩多汁,肉沫吸收了香菇...
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- 冬季在寒冷的北方,听着窗外呼呼的风声,待在家里无疑是最温暖。一入夜,很多门店就陆陆续续打烊了,在南方习惯晚睡的我总喜欢觅食,感觉有几分饱腹感才会满足的入睡!今晚也不例外!忽然间很想很想吃蛋糕🍰,便翻出工具做了起来!蛋糕🍰应该是一道最简单、美味、又有营养的西点了,但再简单...
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- 清明节,我国很多地方都有清明节吃“青团”的习俗,就是用绿色草汁给糯米粉上色,揉成团子,里面包入各种馅料,蒸熟后油绿如玉,带有青草的香味,让人垂涎三尺。马兰头青团没有浓烈的气味,只有野菜的香味,一般用它做咸口的青团更好吃。马兰头具有凉血止血、清热解毒、消食积的作用,对于春...
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- ✺◟(∗❛ั玫瑰柠檬❛ั∗)◞✺听名字就讨女生喜欢优选精品柠檬,无苦味,涩味,加入头期玫瑰花冠王,慢火熬制,泡水后呈现淡淡的粉色,浪漫好看的颜色,酸酸甜甜的味道,不用色素和添加剂,一切都是事物原本的味道!喝了一夏天,加点冰,好喝的不得了~美白养颜首选之佳品❤️用料柠檬片去头去尾去...
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- 超爱小时候麻麻做的丸子汤,一吃一大碗。通常小朋友都喜欢吃肉啊,但炒的肉又容易上火,直接煲汤又容易老掉。我有个办法~来个豆腐肉丸子汤~原材料三种:猪肉末,内脂豆腐,一把绿色的蔬菜。对,动植物蛋白结合,还有绿叶蔬菜,营养丰富啊。美味又暖胃的快手菜~日常必备,快快学起来...用料猪...
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- 用料酱汁白糖两茶勺生抽两汤匙红烧酱油两茶勺醋一茶勺淀粉一茶勺盐适量纯净水适量主料姜一片冻豆腐5片酱汁烧豆腐(附视频菜谱)的做法把上述酱汁的调料都混合在一起搅拌均匀豆腐清洗干净挤出水分切成1厘米左右厚的厚片一片生姜切丝平底锅/煎锅锅底刷一层油姜丝放中间小火煸...
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- 为啥子不是韭菜豆腐皮?相比韭菜而言,韭黄较细软,也没有那股辛辣味儿那啥...So~更适合与温柔的豆腐皮一起炒了呀。且这样的搭配,色泽鲜亮却不刺眼,暖暖的,给人感觉很苏服~平淡无奇豆腐皮,加了韭菜就顿时变得鲜美了,还加了大蒜提香,浓浓的香气就已经够勾魂了,哪知吃起来,味道更是让人...
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- 蛋黄溶豆做了无数次,自己把制作过程记录一下做我的方子可以加我微信交流:chenyanqin530用料蛋黄2个婴儿奶粉16克橙汁几滴蛋黄溶豆(附视频)的做法蛋清蛋黄分离,只取蛋黄用(我用的三蛋,烤箱六十升的,小烤箱两个蛋一盘,)电动打蛋器高速打发蛋黄打到浓稠,划圈后痕迹几秒不消失状态,有橙子...
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- 因为好喝,所以分享。因为健康,所以信赖。汉美驰破壁机为大家带来破壁营养饮品,本食谱为视频食谱,制作步骤大家可以看顶端的食谱。食材小编先在下面罗列出来了。食谱使用机器:汉美驰静音罩破壁机用料芒果半个菠萝半个黄瓜1根水适量健康清体汁(附视频)的做法制作步骤请点击顶端的...
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- 清蒸鱼首选新鲜的鳜鱼或鲈鱼这道菜是我家娃爸的一招儿鲜,记录一下😁😁😁🌹有朋友告诉我蒸的时间有点长了,谢谢这些朋友。不过因为家里有老人孩子,所以蒸的时间稍长一点儿,毕竟是河鱼。当然,如果不在意的话,可以减少蒸制时间。而且鱼也有大有小,时间上可以自行调节。但建议大家一...
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- 用料带鱼500克小葱3根姜4片蒜末若干料酒2勺盐1勺蒸鱼豆豉酱油1勺香油1勺橄榄油3勺剁椒1勺快手菜-电饭煲蒸带鱼(附清理带鱼视频)的做法小葱洗净切小末备用蒜瓣切末备用清理带鱼的时候,从带鱼的肚子腹部里抽出里面的内脏,以及把里面的黑膜去了,黑膜非常腥!一定要清理到腹部内部...
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- 用料野生黄鳝500克料酒20毫升大葱半根大蒜7-8瓣姜半块小红尖椒2个醋5克糖8克盐4克生抽20克蚝油10克蒸鱼豉油10克食用油15克清蒸黄鳝(附黄鳝花刀视频)的做法黄鳝事先已请卖家宰杀,回家后洗净,按视频方法剪成带花刀的段。处理好的黄鳝。放入碗中,加料酒和盐,抓腌。加入葱姜蒜。拌...
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- 自己动手丰衣足食用料豆腐2块面粉190克粉条两大勺酵母3克温水100g葱1根香油10滴老抽半茶匙郫县豆瓣酱一茶匙辣椒粉适量豆腐素包子(内附手法视频)的做法先用温水把酵母粉化开,之后倒入面粉中用筷子搅拌成棉絮状。然后揉成光滑的面团,发酵至两倍大(天气冷可以锅里煮水,水开关火,...
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- 霉豆腐是中国南方常见的一种传统特色豆制品,是一道经久不衰的美味佳肴。每年的11月立冬之后我们这边家家户户都会做上几瓶作为小菜或自己吃或馈赠亲友。开胃消食,美味极了!小时候家里吃的霉豆腐都是老爸做的,老爸是军人下乡的时候到农场要一些稻草然后洗净晒干,把干净的稻草垫...
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- 最爱清蒸了,不上火,营养高,而且美味!用料半肥瘦猪肉一块嫩豆腐3大块盐(根据分量放,以下一样)适量胡椒粉适量鸡精适量酱油适量木薯淀粉适量葱、香菜少许清蒸酿豆腐的做法将猪肉切成小块然后剁成陷,加入胡椒粉、盐、油、木薯淀粉拌匀,拌好后放一边备用。豆腐冲洗一下切成小三角,然后...
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- 麻婆豆腐是一道传统的川菜,麻辣鲜香,在家也可以做出饭店的味道用料盒豆腐(嫩豆腐)1盒牛肉末50克郫县豆瓣酱1,5小勺大葱末3克小葱末5克姜末2克花椒粉1小勺酱油小半勺料酒2小勺鸡,味道少许白糖1小勺水淀粉适量麻婆豆腐(附视频)的做法所需调料的一部分准备的小葱把豆腐开盒把豆腐切...
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