五彩意面 · 宝贝最爱(多种时蔬,营养均衡)
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其实给宝贝做饭配色特别重要,因为现在的小神兽们都是颜值控😜
周末娃们就嚷嚷着要吃意面,我也乐意做,因为大部分意面做法都差不多,也就那么几类,今天先跟大家分享五彩意面,主要是搭配各种颜色的时蔬,做法很简单,希望宝妈和宝贝们都能喜欢😘
用料
意面(细面、各种造型意面) | |
南瓜 | |
洋葱 | |
豌豆 | |
五花肉 | 少许 |
蘑菇(不知道是什么品种,冰箱里有什么就配着做) | 若干个 |
五彩意面 · 宝贝最爱(多种时蔬,营养均衡)的做法
1.放少许盐在凉水里,把水煮开。
2.放入意面,我这次煮的是这种太空探索的造型意面,意面本来就是加了各种果蔬粉做的,所以有三种颜色,很好看。大概煮8-10分钟,关火前自己尝一尝看熟透了就行。
(PS:炀子有一次煮一款意面煮了快20分钟感觉都没有完全煮透😂)3.打开冰箱,看看有些什么食材,炀子喜欢用颜色丰富的食材,来增加宝贝们的食欲。
煮意面的时候准备其他食材:
这次选了一小块南瓜🎃,十几个豌豆荚,和半个洋葱,还有几个小蘑菇,当然还有肉食神兽最爱的五花肉🤤
(1) 五花肉切成小丁,但不用太小,放一点点生抽抓一下,腌几分钟;(2) 南瓜去皮,洗净切成小丁;
(3) 洋葱已经切成小丁;
(4) 豌豆荚剥开,取豆子洗净,灼水、沥干;(5) 蘑菇洗净,摘成小朵,沥干水。
4.意面煮熟捞出,沥干水;
5.放油,大火烧至八成热,先放入豌豆翻炒,再放南瓜,炒至南瓜粒开始有点变软了,就可以放洋葱了,继续大火翻炒1-2分钟,就可以放肉了,继续大火翻炒。
6.大火炒到闻到肉的香味,放入蘑菇一起炒。
7.蘑菇会炒出一些水的,但是不要紧,看到蘑菇已经出水了,就可以放盐了,放盐后水会更多,这就可以把沥干的意面倒入锅中,翻炒。
8.把大火转至中小火,盖上锅盖,用蘑菇烧出来的不多的水来焖一焖,半分钟到一分钟就够了。
9.加小半勺生抽或意面的黑椒汁(不辣的),翻炒几下,就可出锅了。
也可以不放生抽或意面汁,直接放点番茄酱。
(一直吃的淡的,这一步可以直接忽略不要,因为面里已经有盐和腌肉时放的生抽了。)有朋友问过我意面的品牌,特地上张照片,我实在沃尔玛买的。
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