青椒洋葱炒鲍鱼
- 菜谱
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用料
鲍鱼 | 500g |
青椒 | 100g |
洋葱 | 50g |
料酒 | 20g |
盐 | 3g |
糖 | 1g |
生抽 | 5g |
蚝油 | 5g |
白胡椒粉 | 1g |
鸡精 | 3g |
香油 | 2g |
青椒洋葱炒鲍鱼的做法
鲍鱼洗净除沙。
改刀成片。
青椒,洋葱切碎。
鲍鱼片用料酒微微腌制一下。
准备热水。
过水焯一下鲍鱼,立刻起锅。
先炒青椒和洋葱,把调料都放进去。
起锅前再放焯好的鲍鱼片进去。
翻炒均匀就可以出锅了。
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