鱿鱼须炒青椒洋葱

闲来无事做个鱿鱼须炒青椒洋葱

葱姜蒜这些用量都靠感觉

用料  

鱿鱼须炒青椒洋葱的做法  

1. 热水下鱿鱼须，倒入料酒，焯水20-30秒捞出，除腥去脏

2. 葱，姜，蒜，辣椒，青椒，红椒切丝（切片也行），洋葱切丝（最好先切两半放水里泡一会）备用

3. 热锅放油，倒入青椒，红椒，洋葱爆炒出味，盛出备用

4. 再次倒油，放入葱姜蒜辣椒爆香，香味溢出后倒入焯水过的鱿鱼须，大火爆炒

5. 放入之前炒好的青椒洋葱，一起大火爆炒，放入两勺酱油（具体多少没看）一勺老抽。炒个一分钟，尝尝味道，适量加盐

6. 完事收工

小贴士

全程大火爆炒，大火