电压力锅版土豆炖牛腩

用料  

电压力锅版土豆炖牛腩的做法  

1. 把牛腩，板筋，筋头巴脑洗干净

2. 加入葱姜，料酒，冷水下锅，开锅煮一会儿，捞出用冷水冲洗干净

3. 准备葱姜香料

4. （牛肉也可以炒一下再放电压力锅里）把冲洗好的牛肉和调料一起放到电压力锅里，加少许酱油，盐，加开水没过肉，按牛肉档，炖

5. 炒锅里加油，放葱炒一会儿，炖好的肉捞出来放炒锅里，炒一会儿加土豆（我还放了茄子），加水再稍微炖一会儿

6. 阔以吃了，巨香！