广东养生汤(南瓜玉米柴鱼干煲猪骨)
- 菜谱
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用料
无花果干 | 5.6颗 |
南瓜 | 250克 |
玉米 | 1根 |
柴鱼干 | 少许 |
南杏仁 | 少许 |
姜 | 几片 |
猪扇骨 | 250克 |
广东养生汤(南瓜玉米柴鱼干煲猪骨)的做法
南瓜洗干净不去皮,去囊去籽,去囊去籽是为了汤清一些,如果不介意的可以不去,籽也有营养。
玉米砍块,无花果干剪开,柴鱼干洗干净,剪开,泡15分钟
猪扇骨洗干净泡出血水,所有材料放一起大火煲开,然后撇出浮沫,转中小火1小时。
小贴士
南瓜不要削皮,也不要切小块,煲的时候不会太烂
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