极简 水果冰沙
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买了水果容易烂,一次吃好几种水果也会因为量大而不得。于是把它们切好了小块冷冻分装。
用料
酸奶 | 200克左右 |
冷冻水果 | 超过奶量,大概1.5倍 |
极简 水果冰沙的做法
水果切小块冷冻。
不用解冻!拿出来用的时候如果冰冻成一大块,就摔一下,就分开了。
零下十八度下我存储了两周分吃没多大问题,估计一个月内也可以接受。酸奶,看自己想吃多少,一个200毫升酸奶配300克水果的冰沙可以三到四个人吃。餐后爽一下。
加奶,加冷冻水果一种或多种。
普通手持食品加工机,一字刀头。
!!冷冻水果不能少,少了就没有冰沙,会变成液体。装盘,色泽很柔和像冰淇淋,口感也像。
完全没有液体参与的冷冻水果块也可以打,就会变成这样的水果冰晶。
小贴士
随做随吃,不要提前做。
以上口感很很不错,比较自然,水果材料真实。
总的来说,我也有发散觉得冷冻的风味蔬菜也可以参与冰沙游戏。
那么吃不完的西瓜也同样救赎,我是这么猜的。
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