豆沙枣泥红薯茶巾绞
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乘胜追击,一个想法带出另一个想法。赶上红薯季节,趁热打铁来个红薯茶巾绞,把库存的那点儿豆沙枣泥用来配合红薯的红。枣泥深重的颜色与红薯相互映衬,黑白分明,应该十分惹眼。不过,馅儿最好少一点,再少一点,自己吃么,不要那么甜腻。红薯最好再过过筛,口感细腻没有粗糙的纤维。
想法很不错,做法很简单,最后插个草,让它不要太单调。
用料
皮 | |
红薯 | 1个 |
馅 | |
豆沙枣泥馅 | 20克 |
豆沙枣泥红薯茶巾绞的做法
小贴士
制作茶巾绞的红薯泥不宜太稀,否则不易成型。
红薯也可以不过筛,过筛后口感更细滑。
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