秋葵西红柿厚蛋烧
- 菜谱
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不吃鸡蛋的人可略过😜😜😜
用料
鸡蛋 | 4个 |
秋葵 | 3根 |
西红柿 | 1/4个 |
调料 | |
耗油、芝麻油、玉米油、盐 | 适量 |
秋葵西红柿厚蛋烧的做法
西红柿去皮切碎。
秋葵焯水后切碎
放入鸡蛋液里,加入调料搅拌均匀。
半勺耗油、半勺芝麻油、一勺玉米油,盐根据自己的口味适量添加。炒锅刷油,放入1/3的蛋液混合物,摊平,加热到蛋液未全部凝固时,卷起来。
再放入剩余的1/2的蛋液混合物,待蛋液稍稍凝固,再卷起来。
每次放蛋液之前炒锅都要刷油。最后放入剩余的蛋液混合物,按此方法全部卷起来。
用小火慢煎,熟透为止。早餐愉快🤗🤗🤗
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