- 现在是桃子季,粉粉嫩嫩的谁不爱呢,突发奇想那就做一个桃子慕斯吧,桃子一定要选皮是粉到红色的肉才会够粉,煮出来的汁就会很粉,就不用加饮料都可以,做法简单,有好吃,希望你们喜欢谢谢!用料蛋糕胚蛋黄3个牛奶30克玉米油30克低筋面粉60克蛋白3个白砂糖50克桃子汁桃子2个桃子饮料200克...
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- 用料芒果500克酸奶200克淡奶油250ml白砂糖30克黄油80克饼干160克吉利丁6片(5克1片)8寸酸奶芒果慕斯蛋糕的做法160克饼干碾碎备用80克黄油隔水加热黄油倒入饼干碎中搅拌均匀倒入8寸蛋糕模具内摊平压紧放入冰箱中冷藏1小时酸奶和打发的淡奶油忘记拍照了就用这张代替了。250ml...
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- 冰冰凉凉的酸奶芒果~慕斯蛋糕🎂口感像布丁一样好吃😋用料牛油香酥饼干140克香酥小饼干20克酸奶500克细砂糖20克牛油80克淡奶油200克芒果2个吉利粉20克水10克(吉利粉用)酸奶芒果慕斯蛋糕~8寸的做法用擀面杖碾碎饼干碾碎的饼干倒入模具里压实,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时酸奶...
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- 翻了很久找不到无奶油的巧克力慕斯,决定自己研发一款,这是一款没有淡奶油的慕斯蛋糕,适合减脂又想享受美食的达人用料1#海绵底(8寸)一个2#酸奶层酸奶400g自制奶酪100g椰奶200g吉利丁片4片3#巧克力幕斯层牛奶250g巧克力80g可可粉15g8寸巧克力酸奶慕斯的做法烤8寸海绵底一片,参考...
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- 厨房小白,因为有两个芒果放了好久,做了芒果慕斯蛋糕,好吃,没有任何添加,无糖酸奶,给生活加点甜😋用料芒果2个酸奶360克奶油100克纯奶100克黄油3片吉利丁片15克奥利奥饼干10块酸奶芒果慕斯~8寸的做法我用的奥利奥饼干碎,放食品袋里用擀面杖再压碎,黄油🧈看饼干的量隔水融化,与饼干碎...
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- 第一次写菜谱,主要是想记录一下这个配方,以免下次做忘记了。家人生日专门做的,这款味道很可哦(๑✧∀✧๑)不甜不腻很清新,装饰乱搞的,蛋糕初学者,你们可以自己随意装饰。冰淇淋的口感,最好多冰一下,特别是夏天,怕化掉了。用料酸奶400克牛奶15克放入桃子泥奶油300克桃子3个2个做内陷...
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- 哈哈哈,家里的筛子借给邻居用了,表面上的奥利奥就比较粗糙,别在意哈...用料酸奶320克奶油430克白砂糖30g(根据甜口增加)黄油80g鱼胶4片(大概20g)奥利奥碎160g-180g奥利奥酸奶慕斯(8寸)的做法奥利奥我买的现成的奥利奥碎。你们要是买的奥利奥饼干,你们就剔除奶油,想办法捣碎吧~奥利奥...
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- 用料鲜蓝莓100克(慕斯用)+30克(装饰用)原味酸奶150克纯牛奶100克淡奶油300克细砂糖30克蓝莓酱150克吉利丁片3片(15克)8寸心形戚风蛋糕片2片芒果肉切丁20克薄荷叶适量酸奶蓝莓慕斯(8寸心形)的做法蓝莓酱+酸奶+100克鲜蓝莓放入料理机中。搅打成汁。吉利丁片放冰水中泡软备用。纯奶...
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- 姐姐过生日做的--第一次尝试酸奶中的糖喜欢吃甜的可以加到50g用料奥利奥饼干1包酸奶350g淡奶油250g吉利丁片15g锐奥水蜜桃味100g黄油40g糖50g酸奶慕斯(8寸--无奶酪版)的做法黄油隔水融化奥利奥擀碎、与黄油混合混合后的饼干碎8寸模具中放一张圆形油致、将饼干碎放入压实、...
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- 用料8寸活底模具淡奶油300克糖30克酸奶200克吉利丁片20克草莓一些蛋糕片(蛋糕卷)两片奥利奥饼干5块草莓酸奶慕斯蛋糕8寸的做法我是觉得奥利奥或消化饼和黄油做底,热量太高了。自己烤个蛋糕卷,又快又方便,比烤戚风时间短,还不要脱模。8寸活底模具,底部垫上油纸,放了蛋糕卷,自己切一...
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- 结合了柏拉图的永恒-20、维维君-两位大大的菜谱,实验后只是做个适合我自己口味的菜谱收集,忘了哪就回来看看橙子不做量化是因为大小不一,且这个多点少点对于成品影响不大。做6寸的食材÷2,具体可稍微10克内自行加减用料-------【慕斯糊】------渍橙子(不做慕斯可当柚子茶喝)无...
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- 夏天想吃蛋糕,但是又怕腻的话,慕斯就是最好的选择!蓝莓酱的加入使慕斯呈现淡淡的紫色,酸奶让整体的口感更加清爽,好吃不腻!制作慕斯只需要放在冰箱冷藏,完全不会用到烤箱,超级方便的呢!用料饼干底消化饼干70g黄油30g慕斯液蓝莓酱100g酸奶100g淡奶油200g牛奶50g细砂糖15g吉利丁2片...
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- 昨晚想吃蛋糕,于是烤了个八寸戚风。想了想,正好顺便开始学习慕斯蛋糕,就用蛋糕底好了,不想吃饼干渣和黄油。6寸用量减半。用料酸奶400克(2小盒)吉利丁5片(4片做蛋糕,1片淋面)淡奶油400克(2小盒)糖10克(打奶油)橘子3个8寸酸奶慕斯(橘子汁淋面)的做法准备8寸活底模(家里没有六寸的)。我用的...
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- 家婆跟老公生日连在一起,为了过一个有意义的生日,所以就没有出去订,直接自己做蛋糕🍰可了,第一次烤戚风,非常成功用料酸奶400克鱼胶20克砂糖70克奶油500克草莓5个芒果1个奇异果1个蓝莓1盒杂果酸奶慕斯(8寸)的做法戚风蛋糕第一次做表面有点烤焦了,详细步骤参考这个,百分百成功率,...
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- 8寸用料酸奶400克鱼胶片3片(约15克)糖粉80克柠檬半个奶油400克砂糖20克柠檬少量8寸戚风胚:鸡蛋4只水40克砂糖30克(放蛋黄里)玉米油40克低粉70克盐1克砂糖60克(放蛋清里)蛋糕里MM豆约200克8寸酸奶慕斯(MM豆版)的做法你知道的你知道的...
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- 这个配方方便自己记住。配方做了一个8寸圆形和一个6寸心形。8寸圆形用了奥利奥饼干碎做饼底,6寸心形另外烤了戚风蛋糕做饼底和夹心。用的都是活底模具。用料芒果2个,大概300g果肉。(下次买多两个)奶油400克纯甄酸奶200克,3瓶共600g奥利奥饼干碎170g(只够用在8寸)吉利丁片6片...
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- 用料简单适合第一次尝试的慕斯用料黄油45g奶油奶酪150g安佳淡奶油250g糖粉40g吉利片3片香满楼原味酸奶150g新鲜小菠萝一只奥利奥原味100g菠萝酸奶慕斯(8寸心形)的做法慕斯慕斯~...
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- 首先,我们要先烤个戚风蛋糕,随着大家对生活品质的提高,对食品的口感也越来越高。这个配方我已减少糖的用量啦用料鸡蛋4个(65)每个65克左右,细砂糖65克,牛奶58克,玉米油56克,低筋面粉80克,盐少许,柠檬汁几滴慕斯液的用料:原味酸奶200克,淡奶油320克,糖粉30克(加在酸奶里),糖粉32克加在淡奶...
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- 用料戚风蛋糕蛋黄3个玉米油30克牛奶30克低筋面粉48克蛋白3个细砂糖42克(分两次)盐少许柠檬汁几滴樱桃慕斯樱桃酱180克细砂糖10克吉利丁片2片(10克)打发淡奶油220克酸奶慕斯无糖酸奶150克细砂糖30克(有糖酸奶减半)吉利丁片2片(10克)打发淡奶油200克装饰及内馅打发淡奶油100克糖粉8...
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- 看过好多草莓慕斯的方子,6寸居多,就自己做了一个8寸的,主要借鉴熊猫Yo的6寸方子,但是材料配方上我有改动酸甜的草莓加上原味的酸奶,酸酸甜甜一点都不腻,好吃~用料消化饼干120g草莓400g原味酸奶430g淡奶油430g糖粉40g吉利丁粉20g黄油40g草莓酸奶慕斯(8寸)的做法取一张烘焙纸,按活底...
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- 减肥党,没有奶油用料酸奶500克可可粉18-20克白糖30克牛奶100克吉利丁片15克黄油35克饼干碎120克草莓几个蛋糕活底模具8寸8寸低脂低糖酸奶慕斯的做法先称好材料备用把饼干碾碎越碎越好,黄油隔水化开,加入饼干碎混合搅拌,放入8寸蛋糕模具中压实压平,放冰箱里备用。吉利丁片放凉...
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- 用料戚风蛋糕2片(8寸)鲜橙汁100g淡奶油250g原味酸奶150g细砂糖125g橙子切片5片吉利丁片3.5片(5g/片)水250g镜面:吉利丁片1片橙汁120g细砂糖10g酸奶香橙慕斯(8寸)的做法橙子洗净后切成5mm左右薄片,只要橙子中间那几片大的,然后加水250g糖100g煮到橙白部分变透明即可拿出来晾凉,煮后...
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- 喵喵喵~不用转盘裱花也可以的美貌蛋糕~很美腻也很美味哦🎂🎂🎂做的比较急,而且也是第一次尝试,所以没有拍过程图,其实难度不高的因为酸奶本身是含糖的,再加果酱,就不用加太多糖,喜欢吃甜的可以自己多加一点~P.S.冬天天气冷的时候可以省略中途冷藏的步骤,因为慕斯液容易凝固用料...
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- 酸奶我用的是莫斯利安,有点甜,所以我就没有再加糖进去~还有模具我用的是戚风模具,自家吃的所以脱模时直接连戚风底拿出来的,如果送人在第一步就要铺一层油纸哦,千万别把底也送人了~😄用料酸奶300克吉利丁4片(20g)淡奶油450克白砂糖30克奥利奥160-180g黄油80克芒果酸奶慕斯(8寸)...
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- 草莓🍓樱桃季怎么少得了这么新鲜的水果食材用料草莓250克樱桃约50克8寸戚风蛋糕一个取1.5厘米厚度两层吉利丁片20克纯牛奶100克酸奶300克淡奶油250克糖粉40克奥利奥饼干40克8寸草莓樱桃酸奶奥利奥慕斯的做法准备一个8寸活底蛋糕模具,铺上戚风蛋糕坯一层做慕斯底,旁边铺上草...
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