四季豆肉泥盖浇面
- 菜谱
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用料
肉泥 | 少许 |
四季豆 | 少许 |
青菜 | 若干 |
蒜末 | 少许 |
耗油,生抽,麻油,料酒等 |
四季豆肉泥盖浇面的做法
肉泥加麻油,生抽,料酒,耗油腌制十分钟, 四季豆切粒。
放油爆香蒜末,将肉泥炒散,加入四季豆,生抽,耗油,盐炒熟。味道要稍重一点。
烫熟青菜,垫至碗底。
将面条煮熟捞出,面条不要煮太烂。
把四季豆肉泥盖浇到面周围。
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