盖浇凉面

用料  

盖浇凉面的做法  

1. 把所有的酱料拌匀备用。

2. 秋葵戳水切小口，山药打碎，海带切段，备用。

3. 面煮熟，过凉把被用材料摆在面上，浇上酱料，摆上蛋黄即可食用。

小贴士

盖交面是夏日解暑，开胃的营养面，做法简单，值得一试。