热气腾腾的酸鸡蛋汤
- 菜谱
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用料
鸡蛋 | 1个 |
紫菜 | 半张 |
虾米 | 适量 |
调料 | |
醋 | 1.5勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
盐 | 适量 |
热气腾腾的酸鸡蛋汤的做法
首先将鸡蛋打碎,越碎越好,(碎的显蛋多)
将所有的调料混合在一个碗中
水烧开,把蛋花倒入之后,等再次沸起来时将调料汁导入蛋花汤中,边搅拌遍数五秒,出锅
一人份的酸蛋花紫菜汤完成,无油,适合减脂,并且也很简单
小贴士
鸡蛋一定要打碎,喜欢香菜的可以加香菜,喜欢鱼丸的也可以加鱼丸,还可以加面条,加肉丁,加火腿,只是加入的食材要煮熟了再加吼,百搭好吃
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