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「菜疙瘩」自己动手,比饭店做的好吃!的做法步骤及图解,美味正宗的「菜疙瘩」自己动手,比饭店做的好吃!做法

【菜疙瘩】自己动手,比饭店做的好吃!

「菜疙瘩」自己动手,比饭店做的好吃!的做法步骤图

用料  

1勺
碱面 1克
菠菜或者荠菜 酌量
面粉 酌量
干辣面 1克
熟芝麻 适量
3瓣
生抽 1勺
老抽 1勺
耗油 1勺
1勺
白糖 2克

【菜疙瘩】自己动手,比店做的好吃!的做法  

  1. 菠菜或者荠菜洗干净,凉干剁碎,撒上面粉,上锅15分钟!

  2. 灵魂蘸汁:将辣椒面,芝麻,蒜末,生抽,老抽,糖,醋,耗油放在一个碗里,熟油,七分色倒入碗里,搅拌,菜疙瘩出锅后凉凉,加蘸汁,完美!

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