烹调屋呛拌西兰花
- 菜谱
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用料
| 西兰花 | 半把 |
| 蒜 | 六瓣 |
| 葱 | 一根 |
| 花椒 | 一小把 |
| 芝麻 | 一小把 |
| 辣子角 | 一小把 |
| 盐 鸡精 糖 生抽 蒸鱼豆鼓 陈醋 香油 |
呛拌西兰花的做法
西兰花切小块，蒜切末，葱切丝，辣子角掰两半
西兰花沸水焯一下，冲凉水沥干
蒜末倒入碗里，加入葱段，干辣子角，花椒，芝麻，盐一勺，鸡精一勺，糖一勺，生抽2勺，蒸鱼豆鼓2勺，陈醋一勺，香油少许，倒入一大勺热油泼下去，加入一点水，搅拌均匀
下西兰花，搅拌均匀摆盘
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