西兰花西葫芦拌鸡胸肉
- 减肥食谱
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原来水煮菜也可以这么好吃,所以一定要写一个菜谱,只是做菜过程中的图片都没有拍,但是还是要分享给减肥中的小伙伴们,减肥不是吃难吃的东西!!!!
用料
鸡胸肉 | 150克 |
西兰花 | 半只 |
西葫芦 | 一根 |
大蒜 | 2瓣 |
小红辣椒 | 1个 |
李锦记蒸鱼豉油 | 5勺 |
镇江陈醋 | 2勺 |
盐 | 少量 |
西兰花西葫芦拌鸡胸肉的做法
西兰花切小朵,西葫芦去籽切条,锅里烧水,加盐,把两种菜分别焯熟,放凉。
鸡胸肉去脂肪,按着肉的纹理片成1-2毫米厚的鸡肉片,不要等水开再放肉,当锅底有出现水快开之前的小泡泡就可以下肉了,大概煮1分钟,这样肉就不柴了,这个方法是公众号田螺姑娘上学的。煮好的鸡肉凉一下用手撕成条,放一边备用。
小辣椒去籽切碎(去籽就没那么辣),大蒜去心切碎,加醋加酱油做成酱汁
找一个大点的容器,这样菜容易拌匀,放蔬菜放鸡胸肉,倒入酱汁,拌匀,开吃!超好吃!
小贴士
关键是煮鸡胸肉的时间,我也不是没次都成功,一定要煮好了马上吃,放了半天就成腌菜了,酱油和醋都可以随自己的口味爱好加。
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