烹调屋呛拌苦菊
- 菜谱
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妈妈栽的苦菊成功了，被我拔了一半了。
用料
| 苦菊 | 500g |
| 花椒 | 5g |
| 干辣椒 | 5g |
| 蒜瓣 | 6粒 |
| 生抽 | 5g |
| 陈醋 | 5g |
| 橄榄油 | 15g |
| 白糖 | 4g |
| 食盐 | 3g |
呛拌苦菊的做法
菜地里拔约6株苦菊，井水洗净用淡盐水浸泡十五分钟。沥干水备用。
![呛拌苦菊的做法步骤图，呛拌苦菊怎么做好吃 第2张]( "呛拌苦菊的做法步骤图，呛拌苦菊怎么做好吃 第2张")
蒜瓣切碎，加入少许盐、糖、生抽、陈醋搅匀料汁，锅中备油烧热，加入花椒、干辣椒稍呛炸后倒入料汁，淋料汁于苦菊上拌匀，停不下口的呛拌苦菊吃了一盘又添几盘。美味啊！
![呛拌苦菊的做法步骤图，呛拌苦菊怎么做好吃 第3张]( "呛拌苦菊的做法步骤图，呛拌苦菊怎么做好吃 第3张")
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