鸡蛋鲜虾卷
- 菜谱
- 关注:2.34W次
用料
虾 | 4-6只 |
鸡蛋 | 1-2个 |
姜片 | 三五片 |
鸡蛋鲜虾卷的做法
一个鸡蛋蛋清蛋黄分离和另一个整鸡蛋打好下不粘锅煎成蛋饼。可以先倒蛋液后开火(锅底可刷一层薄薄的核桃油)
鲜虾用姜片水腌制一会去腥。取虾肉部分去虾线剁成虾泥和那个蛋清拌均匀
把虾泥倒入蛋饼上抹平卷蛋饼
卷好的接口压下面
上汽蒸15分钟左右
出锅晾凉后切,就看到里面的虾肉啦
最后配上水果,棒棒哒👍
小贴士
可以加点芝士和少许盐,不过我没有加自己尝了下有鲜虾原本的咸鲜味哦~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/75djnj.html