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铁锅炒凉粉的做法食谱

铁锅炒凉粉的做法和图解 好吃的铁锅炒凉粉家常做法

  • 铁锅炒凉粉

  • 用料凉粉克大蒜瓣蒜苗根干辣椒个盐克酱油勺耗油鸡精味精十三香铁锅炒凉粉的做法凉粉切成一公分多的方块，小的太碎，大的不入味蒜苔切成不超过一厘米的小段，蒜切碎，喜欢辣的可以放点红色的线椒，我家里没有了，之后用辣椒酱替代油锅热了后先放蒜和蒜苔，炒至变色放凉粉，大胆翻炒，不用怕...
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铁锅萝卜粉的做法和图解 好吃的铁锅萝卜粉家常做法

  • 铁锅萝卜粉

  • 铁锅萝卜粉小时候的记忆用料萝卜干辣椒粉条铁锅萝卜粉的做法萝卜切块，粉条先用水泡软，姜片，花椒，大料，干辣椒炝锅，萝卜下锅，加水，盐，酱油炖，炖二十分钟左右加入粉条，此时锅里已经水不多，这样粉出来不粘，再炖十分钟就能出锅啦，粉条劲道，萝卜软糯，很香很下饭！一定要两图ya，没照那么多...
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铁锅炒鸡的做法和图解 好吃的铁锅炒鸡家常做法

  • 铁锅炒鸡

  • 操作简单，用料也是家里基本都有大，做起来非常快，蒸大米或者配面条都比较好吃用料八角个蒜瓣姜片料酒勺盐克糖克花椒粒鸡只油麦菜干啤酒瓶大葱洋葱青椒白砂糖豆瓣酱铁锅炒鸡的做法准备好需要用的材料，大葱切段，姜切丝锅烧热，加入一勺白糖，熬成褐色后把鸡块倒进去翻炒2分钟上色鸡...
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红烧米凉粉（砂锅凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧米凉粉（砂锅凉粉）做法

  • 红烧米凉粉（砂锅凉粉）

  • 没什么故事，就是单纯的好吃😋😄😄用料凉粉一块肉沫适量葱姜蒜适量生抽一丢丢豆瓣酱适量香油一丢丢花椒（花椒粉）适量料酒适量红烧米凉粉（砂锅凉粉）的做法准备好肉沫，凉粉切块，葱姜蒜切沫，豆瓣酱一定要切碎，不然影响口感😏锅里放入油，小火炒散，然后倒入料酒，然后放入姜蒜炒香豆瓣酱炒香...
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炒凉粉的详细做法大全,简单又营养的炒凉粉做法

  • 炒凉粉

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料凉粉400g蒜末25g生抽20g食用油20g糖10g盐2g辣椒油10g小葱10g小米辣5g炒凉粉的做法锅烧热之后放油、蒜末，中小火炒香。凉粉切成2-3cm的小方块，倒入锅中，放入糖、盐、生抽、辣椒油，中火翻炒2分钟。倒入15g清水继续中火翻炒至汤汁吸收...
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砂锅米凉粉的做法和图解 好吃的砂锅米凉粉家常做法

  • 砂锅米凉粉

  • 周六川菜趴，我要带的菜里面有一个米凉粉，吃草girl吃了两周的沙拉了，于是今天打着实习一遍的旗号做了一份，吃掉！一直对米凉粉有种特殊的爱，它不那么容易入味，但是软糯的口感又让我特别不能舍弃它～四川人吃米凉粉的花样也是层出不穷，但我最喜欢砂锅米凉粉，看它们在砂锅里咕嘟，而后夹出...
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铁板炒凉粉的做法和图解 好吃的铁板炒凉粉家常做法

  • 铁板炒凉粉

  • 用料凉粉750克生抽3勺鸡精勺白糖克蒜8瓣蒜苗4根蒜苔肉沫胡萝卜甜玉米（配菜自行选择）适量料酒1勺郫县豆瓣2勺铁板炒凉粉的做法凉粉抓碎，加生抽鸡精拌匀腌制肉沫加白胡椒粉白糖鸡精生抽料酒拌匀腌制蒜苔胡萝卜切丁蒜苗切小段蒜切末备用鸡精加温水冲开备用全程中大火加油下肉沫...
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铸铁锅开锅 「Lodge铸铁锅」附中式炒锅开锅方法的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅开锅 「Lodge铸铁锅」附中式炒锅开锅方法做法

  • 铸铁锅开锅 【Lodge铸铁锅】附中式炒锅开锅方法

  • 最近迷上了铁锅，家里的不粘锅用了一年甚至不到一年涂层就开始脱落了，觉得不安全就都丢了，现在家里炒菜用的两个铁锅，一个圆底一个平底，圆底的是我在某宝买的好像不到200块的熟铁锅，现在是最常用也最好用的，开锅了一次用到现在。还有一个就是不锈钢炒锅但是用的比较少。前两天入...
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炒凉粉的做法和图解 好吃的炒凉粉家常做法

  • 炒凉粉

  • 用料绿豆粉135克水1500克炒凉粉的做法绿豆粉轻轻倒入碗中（防止飞粉）加水250克搅拌均匀锅中倒入1250克水加热至锅底有小泡泡出现倒入淀粉液水一定不要烧开不停搅拌直到颜色半透明不再改变倒入干净的碗中（无需抹油）隔夜放凉或者冷藏取出凉粉切块胡萝卜50克切丁蒜苗50克切段大蒜...
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铁板凉粉的做法和图解 好吃的铁板凉粉家常做法

  • 铁板凉粉

  • 虽然用的炒锅，但是味道和铁板是一样滴～～～用料凉粉500g葱、姜末少许蒜蓉30克蒜蓉辣酱（应该用郫县豆瓣的，可惜家里没找到，就改一下啦）10克生抽15克干辣椒少许铁板凉粉的做法凉粉切成5mm的小块儿准备辅料锅加热，油八成热，下干辣椒再放入葱姜爆香、然后再放蒜蓉爆香、最后放入辣酱（郫县...
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凉拌火锅粉的做法和图解 好吃的凉拌火锅粉家常做法

  • 凉拌火锅粉

  • 我个人蛮爱吃火锅粉，所以拿来凉拌着吃没想到也不错也。用料火锅粉一包葱两根醋适量勺生抽适量勺猪油一勺小米椒二个芝麻酱一大勺白糖一点蚝油适量勺凉拌火锅粉的做法先把水烧开下火锅粉煮，煮的同时就可以准备调的酱料了，大碗里放入生抽、醋、盐、白糖、蚝油、葱花、芝麻酱、...
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铸铁锅食谱—炒河粉的做法步骤及图解,美味正宗的铸铁锅食谱—炒河粉做法
干锅凉粉的做法和图解 好吃的干锅凉粉家常做法

  • 干锅凉粉

  • 夏天到了来到凉粉尝尝鲜用料凉粉一块肥肉末150g瘦肉末200g蒜苔50g葱蒜随意干锅凉粉的做法肥肉切末，瘦肉切末，蒜苔切丁，葱蒜切末，也可以放别的配料比如木耳青椒或尖椒。先放油炒肥肉末炒出肥油放瘦肉末炒干点倒酱油放红辣椒段放入凉粉依次放盐根据口轻口重的个人爱好决定。放...
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铁锅鱼头粉的做法和图解 好吃的铁锅鱼头粉家常做法

  • 铁锅鱼头粉

  • 汤鲜味足满满的胶原蛋白，美容也祛湿，四季都适合的食疗！用料鱼头一个米粉适量娃娃菜／丝瓜适量生姜适量白胡椒粉适量开水适量鸡粉适量盐适量铁锅鱼头粉的做法1、鱼头洗干净，热锅热油先煎（不放盐）2、粉另外煮，煮到九成熟，捞起来过冷水；2、鱼煎至表皮金黄色放姜片进去再煎一会儿，浇开水...
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炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉做法

  • 炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉

  • 记忆里儿时总是会去路边摊吃炒凉粉，酱香浓郁，入口即化。离开家乡多年，越发想念家乡的味道，只能自己复刻啦。所幸出来的味道不错，你也可以试一下。做出来的凉粉也可以用刮子刮成丝凉拌，夏天哧溜哧溜的也是极为消暑的。用料凉粉豌豆淀粉1碗水6碗炒葱伴侣6月香豆瓣酱1勺味达美臻品...
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铁锅炒蚕豆的做法和图解 好吃的铁锅炒蚕豆家常做法

  • 铁锅炒蚕豆

  • 用料蚕豆适量盐适量铁锅炒蚕豆的做法蚕豆用水浸泡两三小时土灶台放入柴火锅中放盐炒热后放入沥干水分的蚕豆我这个盐是炒五香花生漏出来的，可以重复使用。刚开始盐会粘蚕豆，炒一会就不粘了，噼里啪啦的开始爆开，中间需要不停的炒。炒到颜色变黄，豆子基本不爆就熟了。盐漏掉，豆子...
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锅盔夹凉粉的做法和图解 好吃的锅盔夹凉粉家常做法

  • 锅盔夹凉粉

  • 好吧，做了5个，说要分给别人，一口气，嗯，吃了3…太喜欢这个脆脆的口感中间夹了软软的凉粉！后悔做的少。关于锅盔，四川有特别多的锅盔，比如白面锅盔红糖锅盔军屯锅盔，我这里用的是白面锅盔，还有用油酥面制作的锅盔也可以夹凉粉这里的凉粉的调制，我给出了两个配方，一个是传统的酸辣型，用醋...
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铁板凉粉炒馍（附红薯凉粉做法）的做法步骤及图解,美味正宗的铁板凉粉炒馍（附红薯凉粉做法）做法

  • 铁板凉粉炒馍（附红薯凉粉做法）

  • 这个是我们山西运城的一种吃法，很好吃，没吃过可以试一下用料凉粉材料红薯粉1小碗水五碗凉粉炒馍材料红薯凉粉一块（约260克）馒头半个（约65克）韭菜20克生抽5克老抽3克红油10克郫县豆瓣酱10克老干妈豆豉香辣酱10克蒜末20克葱20克洋葱半个植物油适量铁板凉粉炒馍（附红薯凉粉做法）的做...
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铁锅炒板栗的做法和图解 好吃的铁锅炒板栗家常做法

  • 铁锅炒板栗

  • 自从买了烤箱，就开始简单的烤红薯，板栗等等，今年友从山东寄来了板栗，比我们这买的好吃多了，甜，糯，皮薄。上次直接烤了感觉里面好干，昨晚参考了下厨房n多人的方子，最后决定乱做，没想到味道棒棒的！用料板栗1000g植物油20g糖80g水30g铁锅炒板栗的做法板栗洗净，用剪刀剪口，不用太大，遇高温...
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清凉水鸭汤▎铸铁锅的做法步骤及图解,美味正宗的清凉水鸭汤▎铸铁锅做法

  • 清凉水鸭汤▎铸铁锅

  • 🤣🤣🤣三天两头去来点祛湿气的各种汤水用料水鸭半只生姜片50克北京同仁堂茯苓适量香港楼上干芡实适量香港楼上宁夏特选枸杞适量山里妹特选干珍珠菇（香菇的一种）适量井盐适量味好美白胡椒粉2克水淹没鸭肉并高于鸭肉4-5cm清凉水鸭汤▎铸铁锅的做法鸭子清洗干净、砍成块；把泡发...
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石锅米凉粉的做法和图解 好吃的石锅米凉粉家常做法

  • 石锅米凉粉

  • 鲜辣可口用料米凉粉1块，切块泡椒5根，切碎大葱一节，斜切成片洋葱1小块，切碎午餐肉1小块，切片，也可以用碎肉代替大蒜4瓣，压成蒜泥花椒15粒干辣椒1个石锅米凉粉的做法备好作料。先炒蒜泥，中火炒，不停翻炒才不会糊再下洋葱、午餐肉以及其他作料翻炒，午餐肉煸香后倒入米凉粉翻炒片刻加入...
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家里炒菜用“生铁锅”还是“熟铁锅”好呢？的做法步骤及图解,美味正宗的家里炒菜用“生铁锅”还是“熟铁锅”好呢？做法

  • 家里炒菜用“生铁锅”还是“熟铁锅”好呢？

  • 用料锅一个家里炒菜用“生铁锅”还是“熟铁锅”好呢？的做法生铁锅的特点1、生铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。2、从日常养护来考虑，生铁锅要省事一些。生铁锅表面光滑...
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「炒凉粉」的详细做法大全,简单又营养的「炒凉粉」做法

  • 【炒凉粉】

  • 炒凉粉，顾名思义就是把做好的凉粉直接拿去炒，佐以与之相称的配菜和调味。炒好的凉粉不仅保持了原本的Q弹，而且在加热的过程中吸足了配料的香气，好吃又不腻。凉粉可以买现成的，但在家做其实也不难。只要按照给定的水粉比，跟着步骤慢慢搅就行。不过要注意火候一定不能大，防止影响...
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豌豆凉粉进化！油炒粉or炒凉粉！的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆凉粉进化！油炒粉or炒凉粉！做法

  • 豌豆凉粉进化！油炒粉or炒凉粉！

  • 凉粉做法看这里↓↓↓用料凉粉一块葱、蒜适量生抽、老抽适量豌豆凉粉进化！油炒粉or炒凉粉！的做法凉粉切块备用~（凉粉详细制作方法请看我的豌豆凉粉菜谱）油锅烧热后放入葱、蒜爆香！倒入凉粉~倒入酱油、盐和五香粉调味~放入少许水，大火收汁，即可出锅~...
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凉粉热吃——炒凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的凉粉热吃——炒凉粉做法

  • 凉粉热吃——炒凉粉

  • 朋友自己做的凉粉，很大一玻璃碗，传统的凉拌凉粉难以消灭，就想换个吃法，也换个心情，炒凉粉——效果相当不错。用料凉粉300克蒜苗2根黄豆酱1勺葱姜蒜适量花椒10粒凉粉热吃——炒凉粉的做法凉粉切成小坨蒜苗斜切成段，葱姜蒜切碎。炒锅热油，中火炒香葱姜蒜和十粒花椒。凉粉下锅，适量...
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