无骨鸡爪夏日爽口又开胃

夏天冰箱里必备的一道爽口硬菜——无骨鸡爪！它那劲道爽滑的肉质久久不能忘怀😄真的是吃不腻呢。爱吃鸡爪的小伙伴赶紧下手做起来……！

用料  

无骨鸡爪夏日爽口又开胃的做法  

1. 所有食材来个大合影，😄

2. 把鸡爪洗干净凉水下锅放葱姜蒜，中火煮18分钟捞出过凉冲去血沫，多冲洗几遍，然后去骨，去骨的方法先把鸡爪背面都划开，我是先从爪子开始去小关节骨，然后再去大关节骨。去骨完成后用清水再冲洗一遍备用……

3. 所有的配料统统放到鸡爪里，翻拌均匀，尝尝味道，（喜欢麻辣味重的可以再加点麻油和辣椒油）按照配料表做味道不会失望的😁😁

4. 装瓶密封冰箱冷藏。也可以马上吃，最好腌制几个小时后再吃更入味。

小贴士

1  ：鸡爪一定多冲几遍凉水，洗干净血沫，这样劲道，                                           2  ：麻椒油的家常做法：葱姜蒜和麻椒凉油，凉锅一起小火慢熬，熬到葱姜蒜变焦焦的发棕色就可以了，废料捞出扔掉，麻椒油就好了😄