家常香辣芹菜炒牛肉

记录自己做这道菜的步骤

用料  

家常香辣芹菜炒牛肉的做法  

1. 牛肉切片
   裹上淀粉，倒一点点油，按揉均匀

2. 切菜:
   芹菜切断
   姜切成姜丝
   大蒜剁成蒜末
   青椒切丝（青椒可放可不放，看自己）
   小米辣切细一点，切成段

3. 多放点油，油热后，放入牛肉和姜丝，大火炒一分钟左右。
   放入芹菜，青椒，炒半分钟，放盐、一勺生抽、小米辣、蒜末，炒均匀，一直炒。

4. 最后的步骤
   放少许孜然粒，少少许糖，少少许味精，炒一分钟，出锅装盘即可。