烹调屋香芹炒肉家常下饭菜！
- 快手菜
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用料
| 香芹 | 一小把 |
| 猪肉 | 肥瘦各一半 |
| 蒜子 | 三四瓣 |
| 红辣椒 | 两三个 |
| 生抽 | 半瓷勺 |
| 鸡精 | 一小勺 |
| 食用盐 | 丁点 |
香芹切断，蒜子成末。
![香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第2张]( "香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第2张")
猪肉成如图。
瘦肉记得用盐抓伴一下。![香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第3张]( "香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第3张")
辣椒也成末。
![香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第4张]( "香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第4张")
先煸炒肥肉出油，不用加食用油了，直接炒肥肉，炒到半干的状态。
![香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第5张]( "香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第5张")
再下瘦肉炒至变色。
![香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第6张]( "香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第6张")
再下辣椒蒜子炒出香味。
![香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第7张]( "香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第7张")
再下芹菜，鸡精，适量生抽调味，记得肉加了盐抓伴的，生抽别放多了。
![香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第8张]( "香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第8张")
再接着翻炒个一分钟左右就可以出锅了。
这种香芹不建议炒太久了，它容易熟。炒过了也没那么香的。![香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第9张]( "香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第9张")
开吃吧，很下饭很美味的哦！
![香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第10张]( "香芹炒肉家常下饭菜！的做法步骤图 第10张")
小贴士
记得全程用大火爆炒，不用加水的。
快速翻炒熟了就出锅，不然猪肉老了！
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