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锅里一蒸做成凉皮的做法食谱

黄瓜别拍着吃了，锅里一蒸做成凉皮！的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜别拍着吃了，锅里一蒸做成凉皮！做法

  • 黄瓜别拍着吃了，锅里一蒸做成凉皮！

  • 凉皮是一道口味非常不错的小吃，尤其是夏天，吃一碗凉皮，那种感觉非常不错，爽滑，香辣加上黄瓜丝的清香，真的是吃不够的美滋味。生活这么美好，换个口味吃点带颜色的凉皮吧！用料黄瓜1根新良马铃薯淀粉100g水300g糖、盐、小米椒、生抽、老抽、醋、耗油、辣椒油、黑芝麻适量黄瓜别拍着...
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让你一次成功的凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的让你一次成功的凉皮做法

  • 让你一次成功的凉皮

  • 做美食我是业余的，也许不专业，但是家庭饮食我个人觉得足够了😃这个凉皮步骤写的自己都觉得啰嗦，但是一步一步按照注意事项做下来，一定不会失败好多人说凉皮这个东西一看就会一做就废，其实做顺了手超级简单，我总结了目前见过做凉皮失败的原因，整理出来，按照我的步骤来，不成功都很难...
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不洗面高担凉皮一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的不洗面高担凉皮一次成功做法

  • 不洗面高担凉皮一次成功

  • 用料水面盐黄瓜醋辣椒油不洗面高担凉皮一次成功的做法任何面粉都可以，加入一小勺盐，一小勺食用碱面（放入碱面是让面皮颜色发黄，不能多加否则会苦），将清水慢慢倒入面粉中，搅拌均匀至无颗粒状，后静置30分钟。锅中放入水，一定要水烧开，将铁盘抹油后，把面糊倒入小铁盘中（倒入面糊前，将面糊...
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蒸凉皮的详细做法大全,简单又营养的蒸凉皮做法
简单易学的凉皮，一次成功！美食做法

  • 凉皮，一次成功！

  • 第一次做就很好吃，看起来麻烦，做起来还挺简单不复杂✌🏻️用料高筋小麦粉500g青瓜半根蒜6瓣豆芽适量小米椒4根芝麻酱3勺花生碎适量酱油适量陈醋适量辣椒油适量凉皮，一次成功！的做法我用的是这个。500g面粉放到一个大盘里，加点食用盐，少量多次加入凉白开揉成这样的面团盖上保鲜膜，...
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一次成功洗面版凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功洗面版凉皮做法

  • 一次成功洗面版凉皮

  • 用料普通面粉盐克一次成功洗面版凉皮的做法面粉里加水和成面团，揉光滑盖起来醒半个小时左右，天冷的话多醒一会儿。然后揉到均匀备用洗面把面团放进清水中搓洗，一直洗一直洗，水混到洗不出来面了就换水，洗个五六七八次，洗到只剩面筋，洗出来的水放盆里沉淀三个小时左右，倒掉上面的清...
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现成凉皮面粉做凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的现成凉皮面粉做凉皮做法

  • 现成凉皮面粉做凉皮

  • 这个是我买的凉皮粉做的，不需要洗面，更不用担心失败。如果没有电子秤，可以用碗量。用料凉皮粉500克（或1碗）水750克（或1碗）黄瓜1根香料适量蒜几瓣现成凉皮面粉做凉皮的做法这个凉皮粉一袋是一斤，面糊的正常比例是1份面粉+1.5份的水。如果没有电子称，可以用碗量，一碗面粉兑一碗水，这个...
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水洗凉皮（一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的水洗凉皮（一次成功）做法

  • 水洗凉皮（一次成功）

  • 1.面粉（都可以高筋面粉就面筋出来多一点）里加一点点盐，搅拌均匀，加水搅成絮状2.揉几下醒面五分钟，再揉几下醒五分钟（这一步可以省略，主要是之后可以比较好揉）最后揉成不太粘手的面团就好了，然后就盖上盖子或者保鲜膜，醒面四十分钟到一个小时3.醒好拿出来，开始放水洗面团，把面团越洗越...
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自制凉皮，第一次就成功的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮，第一次就成功做法

  • 自制凉皮，第一次就成功

  • 用料普通面粉，葱，香菜，蒜水盐，水，发酵粉，蔬菜，辣椒油料酒，香油自制凉皮，第一次就成功的做法和面，冷水放点盐和面，揉光滑醒30分钟洗面，盘里放面团高度一半的水开始洗啊洗啊洗衣服一样搓，差不多洗四次，洗出面筋不能再有白水出来，每洗完一遍的白水倒到另外一个盘里准备沉淀洗出的水，放一个晚...
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自制凉皮，一试就成功的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮，一试就成功做法

  • 自制凉皮，一试就成功

  • 最近好多小伙伴在家无聊自己做凉皮，我也自己试了一下。一次就成功了用料水适量面粉大概350克酱油1勺芝麻酱1勺花生酱1勺蚝油1勺鸡精3分1勺老干妈2勺蒜头2粒食用油适量青花半条自制凉皮，一试就成功的做法先把面粉用筷子加凉水拌到像柳絮一样，锅里没有粉就好，然后搓成一团，像揉...
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一次不成功的凉皮经历的做法步骤及图解,美味正宗的一次不成功的凉皮经历做法

  • 一次不成功的凉皮经历

  • 又到夏天，是老婆最喜欢吃的凉皮的季节，做法看着简单，但实际操作起来真不容易，有很多要注意的点第一次做凉皮，做好的凉皮一搅拌就会碎，口感发粘，不够劲道Q弹，此贴为个人经验总结记录用料面粉300克水500克菠菜1把蒜末4瓣盐适量生抽1勺陈醋1勺油适量油泼辣子1勺香叶3片八角4个桂皮1...
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凉皮（不用水洗面一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的凉皮（不用水洗面一次成功）做法

  • 凉皮（不用水洗面一次成功）

  • 这个春节火了朋友圈的自制凉皮，水洗面太费劲，我就试了一下这个方法，结果一枚小白的我竟然一次成功啦😃😃面粉和淀粉的比例是2:1哦☺☺，我家没有木薯淀粉，就用玉米淀粉代替了，估计成品不如用木薯淀粉做的吧❣️因为是第一次做，怕不成功，就用平时吃饭做粥用的勺子舀了一平勺面粉，半勺...
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自制凉皮（洗面，一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮（洗面，一次成功）做法

  • 自制凉皮（洗面，一次成功）

  • 用料白开水克普通面粉盐发酵粉黄瓜豆芽麻酱辣椒面糖醋自制凉皮（洗面，一次成功）的做法准备一个可以和面的空盆，稍微大一点，不要太高，要不和面的时候手腕处不舒服。用四寸饭碗大小的碗盛多半碗的玉米淀粉，看其他朋友做的是可以放其他淀粉的，但是我没试过，这里不好介绍了。倒进盆里。...
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简单易学的一次成功的凉皮！美食做法

  • 一次成功的凉皮！

  • 用料面粉一汤碗盐少许凉水少许玉米淀粉面粉的三分之一一次成功的凉皮！的做法🦄1、先将配料表中所有的东西全部倒入盆内，揉成偏硬的面团，这里只要不断裂，能成团就行。🦄2、将面团装入保鲜袋，醒发一小时以上。🦄3、将醒发好的面团拿出来，再次反复多揉几次（这一步会让洗完后的面筋...
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自制凉皮面筋（一次成功）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮面筋（一次成功）做法

  • 自制凉皮面筋（一次成功）

  • 用料水适量克高筋面粉若干克黄瓜一根盐适量辣椒油适量糖适量醋适量（喜欢酸的多放）老干妈适量酱油适量自制凉皮面筋（一次成功）的做法普通面粉，和面，这次没有称重量，自己吃，随意的和面了，本着面多加水，水多加面粉，和得适中就行。和面，光滑的面团，大家都会的！传说中的醒面，我是和面好了，就放...
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做一次就成功的凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的做一次就成功的凉皮做法

  • 做一次就成功的凉皮

  • 3-5人份用料中筋面粉400克盐4克酵母2克水适量做一次就成功的凉皮的做法盐放入面粉中，加适量水（凉水）搅成絮状，最后揉匀，做到三光（盆光，面光，手光）用保鲜膜封好盆口，静至1小时醒面。醒完面，倒入水开始洗面，洗的时候直接在水里揉搓，直至洗到面团里出不来白色物为止。我是换了三次水洗干...
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新手零失败一次成功凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的新手零失败一次成功凉皮做法

  • 新手零失败一次成功凉皮

  • 一次成功的凉皮！用来记录2020年春，被禁足的那段时光！这是一款超级简单，但是需要耐性的食物！说他简单，是一次就可以成功！说他需要耐心，做起来就晓得了！我不是专业做凉皮的，爱好而已！如果你路过，或者正好做了这个方子，仅供参考，不需要你的评判！本人从来不提供虚假配方和做法！完美主义请绕行...
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锅蒸凉皮（不需要锣）的做法步骤及图解,美味正宗的锅蒸凉皮（不需要锣）做法

  • 锅蒸凉皮（不需要锣）

  • 用料面粉500克淀粉100克盐1小勺热开水1大勺烧熟晾凉的油1大勺黄瓜1根胡萝卜1根芹菜1根豆芽1把锅蒸凉皮（不需要锣）的做法蒸凉皮：1.用水和面粉加点盐。加淀粉水，最后来一点点热开水。搅匀即可。最好放置一会儿再蒸更筋道。2.蒸布用水完全泡湿，浇上面水大火蒸3分钟。（不能太久会变...
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一次就能成功的凉皮好吃的烹饪方法 一次就能成功的凉皮的地道做法和步骤

  • 一次就能成功的凉皮

  • 个人感觉用高筋粉凉皮和面筋更筋道，一斤面粉大概能做25张左右的凉皮，四个人吃应该够的，我也是经过失败，别人再指点才成功的，其实并不难，希望大家有耐心，一定会成功，自己拌的凉皮真的很好吃，用料大家可以根据自己的口味再调整，祝大家成功用料面粉（普通或高筋）500克盐3克酵母2克芝麻酱...
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自制凉皮(洗面版)一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉皮(洗面版)一次成功做法

  • 自制凉皮(洗面版)一次成功

  • 用料普通面粉500克水300克盐3克酵母粉2克自制凉皮(洗面版)一次成功的做法面粉中加入盐并分次加入水和面成面团，如果有粘手的情况，最后可以加一点点面粉让面团表面不粘，然后盖上湿布醒面20分钟。在一个稍大的盆里放入凉水，一定要凉的。把面团放进去，就可以开始洗面。过程可以换...
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一次成功的自制凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的一次成功的自制凉皮做法

  • 一次成功的自制凉皮

  • 疫情期间在家有闲的人儿用料面粉600克盐6克一次成功的自制凉皮的做法👆面粉加一点盐（有碱的话也可以加一些），然后加水揉成面团，醒20分钟。👆醒完之后将面团放到清水中，差不多没过面团子就可以啦～（这里我泡了10分钟左右，也有人没泡直接洗的）👆第一遍洗的时候可以洗久一点，我就当成洗...
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一次就能成功的凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的一次就能成功的凉皮做法

  • 一次就能成功的凉皮

  • 昨天晚上洗的面，今天中午蒸的面筋。沉淀了一晚上，倒掉多余水分，开始做凉皮，初次做就很成功。家人都说好吃。经过这次操作，才知道了凉皮的原材料就是面粉和水做出来的，最后剩下的是面筋，以前不吃面筋不知道什么做的。哈哈😄用料中筋面粉500克水250克盐适量酵母1克黄瓜适量香菜适...
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电饼铛凉皮不用大锅烧水不用凉皮锅一分钟一张好吃的烹饪方法 电饼铛凉皮不用大锅烧水不用凉皮锅一分钟一张的地道做法和步骤

  • 电饼铛凉皮不用大锅烧水不用凉皮锅一分钟一张

  • 因为家里没有大锅，没有大锅盖，没有凉皮蒸屉，不想听油烟机轰轰，更不想被烫被熏，也不想洗半天面筋，看到有博主搅面洗面筋很快，蒸失败，然后转电饼铛，发现特别简单，还更筋道，发出来分享下……如果一点也不想洗的同学，也可以移步某宝，凉皮粉，面筋粉都有卖，直接加水调和，倒电饼铛用料水克盐克面...
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家里蒸馒头一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的家里蒸馒头一次成功做法

  • 家里蒸馒头一次成功

  • 疫情期间想吃馒头，找人淘了一方，一次成功，非常好吃。用料240ml牛奶一盒安琪酵母适量面粉适量白砂糖适量家里蒸馒头一次成功的做法牛奶一盒加入洗干净的器皿中（我直接用的蒸锅），切记此过程不可沾油。加入酵母，我用的安琪将酵母均匀洒到牛奶里，是酵母刚好能够铺满牛奶表面为宜。白...
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第一次做就成功的凉皮的做法步骤及图解,美味正宗的第一次做就成功的凉皮做法

  • 第一次做就成功的凉皮

  • 用料据说最好高筋面粉，盐，酵母第一次做就成功的凉皮的做法第一步加适量盐和面，面和水的比例为2：1，醒发半个小时洗面，前5遍水留下倒入一个大盆中，后几遍水就不要了洗后的面筋，加上酵母放置一个小时以上面筋压薄点上锅蒸20分钟，不要急着揭锅盖，否则有可能会回缩静置了一晚上的面糊，倒...
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