烹调屋少一样的宫爆鸡丁
- 菜谱
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 小米椒 | 1个 |
少一样的宫爆鸡丁的做法
将鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切成小块状 蒜和姜切碎即可
将鸡胸肉中加入生抽、淀粉、料酒捏匀 放置5-10分钟
起锅烧油 放入姜和蒜 再倒入鸡胸肉炒至金黄盛出
先放入胡萝卜丁（比较硬）翻炒一会，再倒入鸡胸肉、黄瓜丁一起翻炒（期间适量加点盐和醋）因为我喜欢辣辣的，所以加了一颗小米椒
加入一两勺水 稍微煮一会 撒点小葱盛出即可
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