宫爆豆腐丁
- 素菜
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素食后,宫爆味道相对比较少,再加上制作比较难,一直在找宫爆味道出来的恰到好处,研发了这个菜品。可以调整的哦。
用料
豆腐 | 300克 |
花生米 | 60克 |
青笋头 | 200克 |
干辣椒 | 10克 |
油(四川菜籽油) | 60克 |
白糖 | 25-30克 |
保宁醋 | 13克 |
香油 | 1勺 |
花椒油 | 1小勺 |
水 | 70克 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 一勺 |
宫爆豆腐丁的做法
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