o>_<o麻辣&蒜香小龙虾

姐姐给做的美食第二弹～

用料  

o>_<o麻辣&蒜香小龙虾的做法  

1. 来到姐姐已临近中午，慢慢一大浴盆七斤小龙虾第一部，全部浸泡，用小刷子仔细刷掉虾身上的泥土～（图是已处理好的1/3）

2. 下面我们来学习一下虾头的处理，小心不要被大虾临死反扑夹住手指

3. 瞄准图中这个位置，双手用力，扯下头颅

4. 保护好脑中的黄，剥掉头中黑色的部分
   阿弥陀佛，尽可能快速地动刀吧，减少一些他们的痛苦

5. 整整一上午，姐姐一个人的成果!
   整整七斤!好累，好累～

6. 安利一波当地料包，某宝可购

7. 麻辣味料包内容（两包）

8. 蒜香味料包

9. 第一部，放入酱料包，加热

10. 加入处理好的小龙虾，1kg左右，翻炒均匀

11. 蒜香的同理，当然两种都可以多放一些蒜泥

12. 翻炒均匀后加入啤酒🍺，少量水，基本没过小龙虾

13. 第一锅煮的过程中第二锅即可如法炮制

14. 开锅后加入白色粉末

15. 麻辣料包

16. 喜欢的各种青菜

17. 大火煮至开锅，保持锅敞口
    开锅后计时3-5分钟🕰️，时间久了会影响口感
    时间按小龙虾大小来适当调整

18. 上桌摆盘

19. 再准备两个小青菜，可以开始大快朵颐了❤️

小贴士

烹煮过程中一定记得不要盖锅盖!
不要盖锅盖!
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