烹调屋家常黄焖鸡（土豆）
- 菜谱
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用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 姜 | 6片 |
| 八角 | 半个 |
| 土豆 | 1个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 冰糖 | 一块 |
| 干蘑菇 | 一把 |
鸡腿切块焯水
![家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第2张]( "家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第2张")
土豆切块，干蘑菇泡水
![家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第3张]( "家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第3张")
冷锅冷油下冰糖，开小火炒出焦糖色
![家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第4张]( "家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第4张")
如图颜色下入鸡块
![家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第5张]( "家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第5张")
翻炒上色
![家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第6张]( "家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第6张")
加入土豆，蘑菇，辣椒，八角，盐，生抽。加入没过菜的水。小火煮至汤汁收浓。
![家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第7张]( "家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第7张")
出锅装盘，可撒适量葱花点缀
![家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第8张]( "家常黄焖鸡（土豆）的做法步骤图 第8张")
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