木糖醇牛轧糖(抹茶)

喜欢吃棉花糖又怕胖
木糖醇是很好的选择
而且这款棉花糖是低甜度的
不腻人不粘牙，真的好好吃，一不小心就吃了好几块哈哈😆
全程中小火，不要🔥太大

用料  

木糖醇牛轧糖(抹茶)的做法  

1. 所有材料称重

2. 奶粉和抹茶粉先混合均匀，等会跟棉花糖一起不易结块

3. 融化黄油后加入棉花糖到彻底融化，我是电磁炉用的500火，棉花糖融化后把温度调到100火，加入奶粉和抹茶粉的混合物，搅拌均匀后再加入花生碎

4. 整形用擀面杖或者刮板

5. 好了后放冷冻10分钟左右，就可以很快脱模

6. 切切切

7. 包上糯米纸防粘，装袋。可以保存一个月左右

8. 用的是这款抹茶粉，颜色青翠味道也不错，买的分装因为我用的不多，做蛋糕饼干都很好看呢

9. 图上是蒸蛋糕，蒸出来的蛋糕水分不易缺失而且口感细腻。重点是不上火哈哈  蒸蛋糕比烤蛋糕更不容易回缩，下厨房有很多蒸蛋糕方子都很好用