奥利奥雪媚娘及她的闺蜜们

约18个的量

用料  

奥利奥雪媚娘及她的闺蜜们的做法  

1. 材料齐备。

2. 将粉类、细砂糖加牛奶搅匀，包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。上锅蒸至半透明状，用扁盘子装蒸得快一些，大约15分钟。

3. 蒸的时间可以炒点糯米粉做防粘手粉

4. 蒸好取出，趁热加入黄油，揉匀，可以戴个手套外面再套个一次性橡胶手套，这样可以防烫，揉到黄油都吸收了，再继续拉伸揉搓至延展性明显增加。

5. 搅拌融合黄油中，用硬性刮刀好操作

6. 黄油基本融合

7. 揉好的米团，放进冰箱冷藏备用

8. 开始做内馅：把奥利奥饼干去芯敲碎，淡奶油加糖粉打发至硬性。

9. 开始包制：取一个米团剂子，裹上熟粉防粘，用捍面杖捍成薄片

10. 用模具辅助

11. 挤上淡油，再加一勺奥利奥碎，包起来

12. 把多余的面团揪掉。

13. 底部拍熟粉防粘

14. 收口朝下放进纸托，都包好，放进保鲜盒，冷藏保存✌️

15. 夹心换成火龙果，皮里加抹茶粉变换口味

小贴士

一个米团25克，每个剂子包好后都会揪掉一块大约5克。
喜欢水果的，就把奥利奥换成火龙果，草莓，芒果
喜欢抹茶味皮的，可以在把抹茶粉过筛后与融化的黄油混合再与原味皮揉匀，我把原味米团分出1/3，用3克黄油融化加1克抹茶粉调匀并揉过原味米团，就成了抹茶米团了