无油版烤茄盒 | 外酥里嫩，咬一口肉香四溢

用料  

无油版烤茄盒 | 外酥里嫩，咬一口肉香四溢的做法  

1. 称量准备好所有食材备用。

2. 将鸡胸肉剁成泥，加入葱姜蒜末，盐、黑胡椒、生抽、蚝油、料酒搅拌均匀备用。

3. 将茄子切成适量大小，再把中间横切一刀不切断，中间塞进肉泥。

4. 制作面糊：将鸡蛋打入小碗，加入盐、胡椒粉搅匀，再加入玉米淀粉搅成糊。

5. 将夹好肉的茄子均匀沾上面糊，放入铺好油纸的烤网上。

6. 放入K7食光机烤箱空气炸模式180度，烤10分钟翻面，再继续烤10分钟左右，观察上色程度。

7. 无油版茄盒就做好啦。