特别爱我朴实无华、清清爽爽的国民面点大花卷～

我的天哪！翻了翻上一篇食谱，更新时间竟然是一个月以前，不禁感叹时间过得也太快了吧！
   最近真的是忙，特别忙，自从答应我云妹子给她做点卡通曲奇之后就一发不可收拾，很多小仙女看到我开工了也纷纷下单，所以小膀子一甩开就停不下来了。不过虽说忙得不可开交、腰酸背痛，但还是很感谢宝宝们的信任与支持，这么多年过去了，对我的厚爱依旧～
   然鹅~甜口饼干做多了，也还是有些腻得慌，今日本想抽空蒸点大白馒头，想想还是不能解我心头之腻，索性还是加点盐、加点葱花，做些咸口的大花卷呗，刚出锅就生吞了两个，体重的事明天再想！

用料  

特别爱我朴实无华、清清爽爽的国民面点大花卷～的做法  

1. 1、准备发面团，做法在之前的同类面食方子里都有，这里就不赘述了。

2. 2、一次发酵后将面团充分排气揉匀，擀成厚度约3mm左右的大面片，均匀的刷上一层薄油。

3. 3、均匀的撒上盐、鸡精和葱花（盐和鸡精不用太多，有淡淡的味道即可；若时间充裕可以事先熬制好葱油，成品更加可口）

4. 4、从长距离的一边卷起，收口朝下。

5. 5、切成大小相仿的剂子。

6. 6、取两个剂子上下叠放在一起，用筷子向下压出痕迹。

7. 7、双手捏住面团两头，反方向扭转一圈，收口向下放置。（这里独自操作没法拍图，可以搜搜网上有很多相关手法视频）

8. 8、全部面胚完成后放入锅中进行二次发酵，至体积膨胀至1.5倍大。

9. 9、开水上锅，中大火蒸约20分钟，关火后不开盖继续焖两分钟后取出。

10. 10、层层分明、丝丝入扣、咸鲜适度、葱香醉人，完美！