超级简单的自制爆米花

小朋友大朋友都喜欢的小零食，稍用点心就能做出来的家常美味爆米花。

用料  

超级简单的自制爆米花的做法  

1. 锅上炉子，开火，全程小火，倒入花生油。黄油更好，我家的用完了，凑合凑合吧。油以能裹住玉米粒为宜。

2. 放入100克专用玉米粒拌匀，别倒多了，会收获一大盆的😆😆。玉米粒是买的专门用来自制爆米花的那种小粒种，网上大把。

3. 当第一粒玉米爆开花的时候，倒入白砂糖，用筷子拌匀一下，盖上盖子，等着欢快喜悦的砰砰砰砰砰声吧。我好甜，所以放了挺多白糖😌

4. 用平底锅做的好处是不用摇锅，在旁边静待花开就行。

5. 看看，多热情❤️

6. 等到没有爆开的声音了，打开锅盖趁热搅拌，把熔好的糖浆粘在爆米花上。爆开的时候也就两三分钟，很短的，看紧了别过头了就焦了。

7. 拌好了出锅装盆，包裹了糖桨的爆米花，焦黄焦黄的，甜甜的，酥酥的。

小贴士

1.油不能放太少，容易焦。糖也不能太少，会不甜。
2.专用爆米花玉米有蝶形和圆形的，别买多了，一把能爆出一大盆😂。
3.做好了尽快吃完，久了糖容易化，会软。