冬瓜虫草花鱼鳔虾米乌鱼汤

用料  

冬瓜虫草花鱼鳔虾米乌鱼汤的做法  

1. 首先，将乌鱼切块洗净，然后用料酒和盐，腌制20分钟！再把鱼鳔，虫草花洗净，冬瓜洗净切块

2. 然后，在锅里放入油，待油热了以后，把葱和乌鱼，鱼鳔放进去炒一下，翻炒几分钟后，加入水，水莫过食材就好！待水开后放入，虫草花和虾米，姜粉（如果放生姜的话，就先炒一下），熬30分钟左右，再放入冬瓜，继续小火难熬30分钟！就可以出锅了！我没有放盐和味精，这样可以喝到汤的本味，更鲜美！