- 因为孩子喜欢吃花卷,外面买的总有一种说不出的味道,几番尝试在这做一个记录。用料中筋面粉500克酵母5克水250克芝麻油少许盐少许花椒粉少许简单做花卷的做法5g酵母放入250g水中搅拌溶解将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌成絮状揉成一个比较光滑的面团(这个比例揉出的面团是...
- 5005
- 这款玫瑰花卷简单易做,不用二次发酵,新手也可以做到的哦,漂亮又好吃😋,加入了天然的紫薯粉和胡萝卜粉,更受小宝宝们的喜爱👍用料中筋面粉290克牛奶160克糖50克(喜甜可加多10克)酵母3克天然紫薯粉5克天然胡萝卜粉5克双色玫瑰花卷最简单的花卷馒头的做法145克面粉加5克紫薯粉,加...
- 8122
- 馒头包子北方人的家常咱也自己动手丰衣足食天气日渐寒冷花卷加豆浆一天的好心情就此开始简单而快乐用料面粉适量面粉量一半清水或牛奶酵母5克左右盐3克左右糖适量超级简单的葱油花卷的做法面粉揉成团发酵至两倍大摊薄撒上葱花并抹些油卷起切段后整形切断锅里加水二次醒发...
- 6244
- 芝士就是力量。芝士加热融化会流,但是再次加热就不会了。以前在外面买过一次银丝卷,觉得很好吃,但后来再也没买到好吃的银丝卷。用料芝士卷10个芝士片6片面团面粉300克水150克酵母粉3克奶香银丝卷10个面粉300克水150克炼乳15克烘焙奶粉10克白糖30克食用油(刷面团)适量简单快手...
- 21148
- 以前我觉得会做花卷的人真的是有细节,有内涵但是最近发现一个超级简单的方法用一根筷子就能做出造型炫酷的花卷突然间,我的高度也被一根筷子拔了起来让我现在就来教你吧用料面粉500g南瓜300g酵母5g(1小袋)砂糖10g(2小勺)清水适量南瓜花卷│超级简单的做法南瓜去籽,改刀,放入蒸锅蒸2...
- 29720
- 葱油小花卷,简单易学,老少咸宜。下面香脆,上面宣软,伴有葱油咸香,空口就能吃半盘!用料面粉酵母盐糖油温水简单易学葱油小花卷的做法活面,醒面,步骤省略,看我其他面食的方子擀成长方形面片,刷油,按照自己的口味撒葱花,盐,五香粉。上下叠起来,这样是三层切成小段,拧成花卷放入抹油的盘子,盖...
- 18925
- 用料A面粉600克A鸡蛋1个A水270克A盐5克B香葱根据自己口味B干碟辣椒2小勺,可根据自己口味调配B盐少许加入香葱中的A鲜酵母20克好简单花卷的做法把A部分充分混合,多揉一会吃起来有嚼劲揉好的面,发酵两倍大把B,部分混合拌一下面团发好了擀成薄薄的皮放点油,面皮对折让油均匀涂在...
- 24339
- 用料面粉适量水适量酵母5g烘焙奶粉根据自己喜欢的甜度玉米油葱花盐花椒面2勺小苏打10克葱油花卷【简单版】的做法面粉加酵母、烘焙奶粉,用保鲜膜罩住,发酵1个小时。夏天可以直接发酵,冬天可以放在温暖环境发酵切葱花,放一点点适用小苏打(可不放)醒好的面拿出来揉.揉至光滑,粘手...
- 24994
- 疫情在家、变着花样吃、普普通通简简单单是温馨舒适的生活用料南瓜150克面粉600克油适量香豆面、玫瑰花碎适量白糖适量酵母5克简简单单的南瓜花卷的做法南瓜蒸熟、凉透和酵母粉、面粉和面、发酵2小时左右简单揉匀用擀面杖擀成长方形的面皮、抹油,撒糖和玫瑰花碎反复占压、...
- 24095
- 用料面粉1000克酵母5克水500克馒头花卷简单无失败的做法温水(不烫手)化开酵母,加入面粉,筷子搅拌成絮状再揉成团,表面不用光滑!盖上盖子(透明的最好,可以观察发起来的程度),大概一小时左右,面团发到原来的两倍大!揉成一个个小面团,擀成薄片!切成八等份!四片叠起来,分两份!按图这样摆好,用筷...
- 16618
- 红糖和芝麻酱的结合有没有让你想起小时候的味道?吃芝麻补钙!多吃!此房子借鉴E路老师,配方中红糖的量并不多,不要再减少了,我的面比老师的多了50克,吃起来微甜是合适我自己的,如果觉得不够甜可以减面团,或者加糖,但是糖和芝麻酱的比例是固定的,1:1。用料馅红糖80克芝麻酱80克面粉6克面...
- 9018
- 六一儿童节,跟妈妈两个大龄儿童来姥姥姥爷家蹭饭吃,姥姥给蒸了核桃芝麻花卷儿,从小吃到大,就是这个味儿😋今天自己也学了一下,因为我们这个馅儿比较多,所以就直接卷起来,不翻花,所以特别简单,分享给大家。用料面粉酵母温水简简单单做花卷的做法面粉加酵母和温水,和好面,放盆里发酵。...
- 33008
- 层层面皮松软回甜,夹着星星点点的香葱碎。葱绿的颜色让花卷更富生机,香葱特殊的香气让花卷更加美味,原来外面买的看似复杂的花卷,制作过程居然是这样的,看过这篇做法忍不住自己也想动手尝试一下,快制作一笼花卷来尝尝吧。用料面团部分中筋粉250g细砂糖8g酵母2g纯净水125g猪油5g...
- 17758
- 火腿和葱花很配哦!用料中筋面粉250克酵母2.5克30度左右温水120克糖2克葱花沫适量火腿沫适量油适量简单快手火腿葱花卷的做法将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀将搅拌均匀的白糖酵母水加入面粉中,开始和面揉成一个光滑的面团用擀面杖将面团擀成一个厚0.3cm的面皮,最好是长方形...
- 5309
- 用料面团:中筋面粉300克酵母4克白糖5克盐2克温水170克辣椒料:干辣椒15克五香粉1勺孜然粉1勺盐3克生抽2勺虾米15g肉松15克葱花适量食用油20克辣味花卷/简单粗暴的做法把4g酵母,70g温水,5g白糖先搅拌均匀,倒入低筋面粉,在逐步把剩余水量加进去。揉成一个软硬适中的面团。面团部分...
- 27308
- 超简单,美味的小花卷用料面粉400克水230克酵母4克糖5克盐12克泡打粉2克葱花适量盐27克十三香1克油适量花卷(超简单零失败)的做法把面粉,泡打粉,盐1,糖,酵母混合均匀,酵母尽量不要直接接触糖盐,加入水,和成面团,进行发酵把发酵好的面团进行排气,擀成长方形,大概5毫米厚(如果擀不开,可适量...
- 6383
- 葱油花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的面食,经典很家常的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美。用料面粉300克酵母3克温水150克盐适量葱半根小磨香油2勺黑胡椒1勺虾皮1把青椒1个简单好吃😋葱油花卷的做法❣️准备好所有食材❣️面粉➕酵母➕...
- 16345
- 上一款简单的小红花友友说还是难,那这款简单的花卷造型可还行😉此菜谱不作教程用,不准转载!有基础喜欢此花式者,仅作为参考!非专业,自娱!不回复,不喜勿喷!做花式面团要稍硬,此为一发馒头!用料中筋面粉100克耐高糖酵母1克糖(可不放)10克紫薯泥适量牛奶适量油(可不放)5克简单的紫薯花卷*花...
- 11655
- 用料面粉600克酵母粉4克白糖5克温水360克左右植物油适量简单的花卷的做法面粉和糖混合均匀酵母粉放到温水里溶解边加水边搅拌成絮状揉成光滑的面团如果室温比较低,可以在蒸锅里放上热水,把活好的面团,放在蒸笼上,盖上盖子醒发!水温不要太热,有蒸汽即可!醒发至按压不回缩,有蜂窝状...
- 14970
- 用料面粉300克水160克酵母3克花椒1汤勺盐5克食用油适量简单易做的椒盐花卷的做法酵母溶解于温水中,酵母水倒入面粉,搅拌成絮状,揉成光滑的面团。面团盖保鲜膜,室温下发酵至2-3倍大。面团发酵的同时,制作花椒盐。花椒倒入铁锅,小火焙干变色。待花椒凉后用擀面杖擀或蒜臼做成粉状...
- 11746
- 主食爱好者在发面道路上的随手记录。不喜欢吃菜里面的葱,一星半点的都要挑出来。却很喜欢葱香味面食。比不上下厨房里面很多厨友精湛的面食技术,给大家做个参考也好^_^用料面粉200g温水100g酵母3g白糖10g小葱盐花生油简单葱花卷的做法面粉加酵母、白糖用温水揉成光滑面团,放...
- 9582
- 花卷是中国的传统美食,制作简单,但味道鲜美,它可以做成各种味道,受很多中国人包括外国人的青睐,话不多说今天就来做一次。用料普通面粉500g泡打粉3g酵母3g盐3g糖6g芝麻油少许葱花少许简单花卷的做法将面粉,泡打粉,酵母,盐,糖加水和在一起,简单和一下没有干面粉就可以,然后用毛巾盖着...
- 6982
- 做花卷用的面团发面方法和馒头是一样的。每次蒸馒头的时候,我都会蒸一些花卷出来,这样使得主食吃起来不是那么单调。我制作的发面主食全都是低温发酵的方法,低温发酵会使得面团的延展性更好,发酵均匀。面团不会出现死面的部位。使用发酵粉低温发酵的方法连接:用料发酵好的面...
- 7359
- 用料面粉250克酵母3克水120克简单易学的三角花卷的做法取一块面擀成圆片交叉摞起来~四个摆好~先用一根筷子中间压一下~出现折痕后对折一下~再用两根筷子平行压一下,并且稍微用力往中间挤压~然后下面捏个尖~做好后样子~二发后和小伙伴一起上锅啦~水开后摆进去~蒸二十分钟~关火再闷五...
- 22840
- 疫情期间,逼疯妈妈的除了网课还有早餐~这里记录几款我家孩子比较爱吃的简单花卷,配方是自由的,不是说一分一毫都不能差,放满爱就可以了。我做面食,特别有馅的面食,会很紧张,担心馅多了,面少了,那真的能急死我!所以做了很多次认真记录了一下用量,给大家一个参考。尽量不要剩馅,面可以多...
- 7612